Кацурін, у ресторані якого було масове отруєння, детально згадав той фатальний день та розповів, чим закінчилася історія з сальмонельозом
Український ресторатор Міша Кацурін детально розповів, яким був той жахливий день, коли його закладі "Китайський привіт" у Львові відбувся "спалах" сальмонельозу, що спричинив масове отруєння. За його словами, після ретельної підготовки, вони з командою почали працювати у новому ресторані та навіть не замислювалися, що зовсім скоро станеться така страшна ситуація.
Як поділився підприємець у своєму Instagram, незадовго після відкриття закладу йому почало надходити багато повідомлень від відвідувачів про погіршення стану їхнього здоров'я, та й сам він почувався зле. Через цей інцидент Кацуріну довелося лягти в лікарню та пропустити спільний похід із дітьми, які щойно повернулися з Португалії.
"Прокинувся, гості пишуть, що їм зле. Я теж дивно себе почуваю. Діти приїхали з Португалії, страшенно скучив, маємо сьогодні вирушати в похід в Карпати. Починає нестись, відправляю дітей без мене. Серце в шмаття. Температура 39, повна лікарня людей. Жах. Намагаюсь поспілкуватись з усіма особисто", – написав ресторатор.
Коли Мішу Кацуріна виписали з лікарні, він зміг трохи присвятити час сім'ї, однак паралельно працював із лабораторіями, які шукали причину масового отруєння. Зокрема підприємець ухвалив рішення впровадити в своїх закладах світовий стандарт харчової безпеки – ISO 22000.
Як зазначив Міша Кацурін, на щастя, майже всі постраждалі повернулися додому з лікарень. У медичному закладі наразі перебуває лише один відвідувач ресторану, проте і його зовсім скоро випишуть.
Нагадаємо, що офіційне відкриття "Китайського привіту" у самому центрі Львова відбулося 13 липня. Вже через кілька днів Міша Кацурін повідомив, що отруївся у власному закладі. На жаль, така ж доля спіткала ще 118 гостей ресторану. За цим фактом слідчі Львівського районного управління поліції №1 відкрили кримінальне провадження за ч.1 ст. 325 – порушення санітарних правил і норм щодо запобігання інфекційним захворюванням та масовим отруєнням.
За словами ресторатора, після проведення лабораторних досліджень було встановлено, що продукти відповідали нормам, але у двох кухарів виявили сальмонельоз. Вони, як і решта постраждалих, їли сінгапурський чизкейк, що і став причиною масового отруєння. Наразі десерт прибрали з меню.
Раніше OBOZ.UA розповів, що Дорофєєва спантеличила мережу дивною підтримкою чоловіка після масового отруєння в його ж ресторані.
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!