Відео дня
Торт "Наполеон": як легко приготувати десерт
На просторах інтернету сотні рецептів приготування "Наполеона".
"Обозреватель" вирішив здивувати вас досить оригінальним рецептом цього десерту.
Для приготування торта "Наполеон" за цим рецептом вам не знадобиться півдня провести на кухні, довго і нудно розгортати коржі і чекати, поки вони спечуть в духовці. Не варто забувати, що класичний "Наполеон" є калорійною "бомбою" для організму, а торт за цим рецептом зовсім не позначиться на вашій вазі.
Отже, для "Наполеона з лаваша" знадобляться такі інгредієнти на 4 порції:
Крохмаль картопляний 0.5 ст. л.
Лаваш тонкий 1 шт.
Масло вершкове 2 ст. л.
Молоко 250 мл
Борошно пшеничне 1 ст. л.
Цукор 2 ст. л.
Яйця курячі 1 шт.
Приготування:
Для роботи нам знадобиться тонкий лаваш, цукор, молоко, пшеничне борошно, картопляний крохмаль, яйце, вершкове масло.
У товстостінній каструлі з'єднати 250 мл молока, 1 яйце, цукор (2 ст. л.), Борошно (1 ст. л.), Картопляний крохмаль (0,5 ст. л). Збити віночком до утворення однорідної маси.
Довести, на маленькому вогні, постійно помішуючи, до кипіння і загустіння. Зняти з вогню, додати вершкове масло (2 ст. л.) І добре збити віночком. Охолодити.
З листа лаваша вирізати кола невеликого діаметра (у мене діаметр 10 сантиметрів). Таких кіл вийде багато.
Підсушити кружечки на сухій, гарячій сковороді з обох боків до хрусткого стану (вони повинні підрум'янитися).
На тарілку викласти формочку і в неї викладати кружечки, промащуючи кожен кремом.
Підсушені в сковороді обрізки лаваша розкришити і посипати зверху. Поставити все в холодильник на ніч для просочування.
Наполеон з лаваша готовий.
Фото: webspoon.ru
Довідка. На пострадянському просторі торт з листкового тіста отримав назву на честь великого французького полководця Наполеона, а ось у Франції та інших країнах подібні торти і десерти називають mille-feuilles, що дослівно перекладається з французької мови "тисячі листікв".
Раніше "Обозреватель" розповідав, як приготувати корисні сирні капкейкі.