На просторах інтернету сотні рецептів приготування "Наполеона".
"Обозреватель" вирішив здивувати вас досить оригінальним рецептом цього десерту.
Для приготування торта "Наполеон" за цим рецептом вам не знадобиться півдня провести на кухні, довго і нудно розгортати коржі і чекати, поки вони спечуть в духовці. Не варто забувати, що класичний "Наполеон" є калорійною "бомбою" для організму, а торт за цим рецептом зовсім не позначиться на вашій вазі.
Отже, для "Наполеона з лаваша" знадобляться такі інгредієнти на 4 порції:
Крохмаль картопляний 0.5 ст. л.
Лаваш тонкий 1 шт.
Масло вершкове 2 ст. л.
Молоко 250 мл
Борошно пшеничне 1 ст. л.
Цукор 2 ст. л.
Яйця курячі 1 шт.
Приготування:
Для роботи нам знадобиться тонкий лаваш, цукор, молоко, пшеничне борошно, картопляний крохмаль, яйце, вершкове масло.
У товстостінній каструлі з'єднати 250 мл молока, 1 яйце, цукор (2 ст. л.), Борошно (1 ст. л.), Картопляний крохмаль (0,5 ст. л). Збити віночком до утворення однорідної маси.
Довести, на маленькому вогні, постійно помішуючи, до кипіння і загустіння. Зняти з вогню, додати вершкове масло (2 ст. л.) І добре збити віночком. Охолодити.
З листа лаваша вирізати кола невеликого діаметра (у мене діаметр 10 сантиметрів). Таких кіл вийде багато.
Підсушити кружечки на сухій, гарячій сковороді з обох боків до хрусткого стану (вони повинні підрум'янитися).
На тарілку викласти формочку і в неї викладати кружечки, промащуючи кожен кремом.
Підсушені в сковороді обрізки лаваша розкришити і посипати зверху. Поставити все в холодильник на ніч для просочування.
Наполеон з лаваша готовий.
Фото: webspoon.ru
Довідка. На пострадянському просторі торт з листкового тіста отримав назву на честь великого французького полководця Наполеона, а ось у Франції та інших країнах подібні торти і десерти називають mille-feuilles, що дослівно перекладається з французької мови "тисячі листікв".
Раніше "Обозреватель" розповідав, як приготувати корисні сирні капкейкі.
Підписуйся на наш Telegram. Отримуй тільки найважливіше!
