Публікації автораСтоит ли старое вино своих денег. Серия №17Вы много раз видели в кино, как герой заказывает вино в ресторане. Много французских слов, которые часто ничего не говорят обычному человеку. Но чтобы пояснить зрителю, что герой настроен решительно, он добавляет к озвученному заказу звучащему как заклинание какой-нибудь дремучий год урожая Виноматериал. Серия №16 Здравствуйте друзья, рад приветствовать вас на Винном факультете. Усаживайтесь поудобнее, сегодня поговорим о теме, которая путает и пугает всех и каждого. Что такое виноматериал!14:344 липняОкисление. Серия №15В этой серии мы продолжим нашу беседу о том, как портится вино и как можно этому противостоять18:3224 червняОкисление и скисание вина. Серия №14Сегодня одна из моих любимейших тем. Расскажу вам о скисании и окислении вина, о том, какая между этими понятиями разница, а главное, как избежать порчи вина20:1715 червняБочка. Серия № 13Говорят, что хорошее вино может быть только из бочки. А так ли это? Наверняка, многие переосмыслят свое отношение к бочке после этой беседы06:537 червняСерия №12. ТЕРРУАРВино создается самой природой. Человек слишком мал, чтобы претендовать на серьезную роль в этом процессе, его задача - не мешать11:5131 травняИстория и роль винной бутылкиМы с вами в предыдущем выпуске говорили о том, что укупорка - это не так-то просто. И вино и пробка и бутылка должны быть подготовлены к тому, чтобы работать в команде. Да-да. Бутылка - это тоже важная часть. Это не только красота на полке06:3624 травняКакие факторы влияют на качество вина. Серия №9Вы наверняка много раз задавались вопросом: почему одни вина имеют названия подозрительно похожие на сорта винограда, а другие, красивые и романтичные, но не говорящие НИЧЕГО о происхождении вина16:2110 травняСерия №7. Все о КагореПривет, дорогие друзья. Меня зовут Евгений Сеган, и сегодня у нас специальный выпуск Винного FAQультета посвященный самому знаменитому десертному вину в наших краях - Кагору12:1325 квітняСерия №6 Дегустация. ВкусВ дегустации все параметры важны. Но вы же станете спорить с тем, что вкус вина - это самое главное при оценке напитка15:1018 квітняСерия №5. 7 советов начинающему дегустаторуСтоит только начать работать над собой, и каждый новый бокал будет открывать вам все больше и больше тайн15:3811 квітняДегустация. Аромат и букет винаЧасто вы также слышите термин букет вина. И по одной из школ, термины аромат и букет отличаются друг от друга. Важно запомнить, что вино – это продукт виноградной ягоды. Все ароматы, которые мы чувствуем в бокале вина, пришли всего из трех источников13:444 квітняСерия № 3. ДегустацияДегустация – это очень интересно. И в этом процессе самой важной частью являются не органы чувств, а мозг. Поэтому, уделите дегустации пару минут, освободите разум. Отвлекитесь от посторонних мыслей. Важно сосредоточиться на процессе23:2029 березняУзнайте, способны ли вы стать дегустаторомЧеловек, который решил научиться пробовать вино, должен научиться прислушиваться к своим чувствам (а это внимание), и копить банк ароматов и вкусов (а это память)23:4521 березня
Стоит ли старое вино своих денег. Серия №17Вы много раз видели в кино, как герой заказывает вино в ресторане. Много французских слов, которые часто ничего не говорят обычному человеку. Но чтобы пояснить зрителю, что герой настроен решительно, он добавляет к озвученному заказу звучащему как заклинание какой-нибудь дремучий год урожая
Виноматериал. Серия №16 Здравствуйте друзья, рад приветствовать вас на Винном факультете. Усаживайтесь поудобнее, сегодня поговорим о теме, которая путает и пугает всех и каждого. Что такое виноматериал!14:344 липня
Окисление. Серия №15В этой серии мы продолжим нашу беседу о том, как портится вино и как можно этому противостоять18:3224 червня
Окисление и скисание вина. Серия №14Сегодня одна из моих любимейших тем. Расскажу вам о скисании и окислении вина, о том, какая между этими понятиями разница, а главное, как избежать порчи вина20:1715 червня
Бочка. Серия № 13Говорят, что хорошее вино может быть только из бочки. А так ли это? Наверняка, многие переосмыслят свое отношение к бочке после этой беседы06:537 червня
Серия №12. ТЕРРУАРВино создается самой природой. Человек слишком мал, чтобы претендовать на серьезную роль в этом процессе, его задача - не мешать11:5131 травня
История и роль винной бутылкиМы с вами в предыдущем выпуске говорили о том, что укупорка - это не так-то просто. И вино и пробка и бутылка должны быть подготовлены к тому, чтобы работать в команде. Да-да. Бутылка - это тоже важная часть. Это не только красота на полке06:3624 травня
Какие факторы влияют на качество вина. Серия №9Вы наверняка много раз задавались вопросом: почему одни вина имеют названия подозрительно похожие на сорта винограда, а другие, красивые и романтичные, но не говорящие НИЧЕГО о происхождении вина16:2110 травня
Серия №7. Все о КагореПривет, дорогие друзья. Меня зовут Евгений Сеган, и сегодня у нас специальный выпуск Винного FAQультета посвященный самому знаменитому десертному вину в наших краях - Кагору12:1325 квітня
Серия №6 Дегустация. ВкусВ дегустации все параметры важны. Но вы же станете спорить с тем, что вкус вина - это самое главное при оценке напитка15:1018 квітня
Серия №5. 7 советов начинающему дегустаторуСтоит только начать работать над собой, и каждый новый бокал будет открывать вам все больше и больше тайн15:3811 квітня
Дегустация. Аромат и букет винаЧасто вы также слышите термин букет вина. И по одной из школ, термины аромат и букет отличаются друг от друга. Важно запомнить, что вино – это продукт виноградной ягоды. Все ароматы, которые мы чувствуем в бокале вина, пришли всего из трех источников13:444 квітня
Серия № 3. ДегустацияДегустация – это очень интересно. И в этом процессе самой важной частью являются не органы чувств, а мозг. Поэтому, уделите дегустации пару минут, освободите разум. Отвлекитесь от посторонних мыслей. Важно сосредоточиться на процессе23:2029 березня
Узнайте, способны ли вы стать дегустаторомЧеловек, который решил научиться пробовать вино, должен научиться прислушиваться к своим чувствам (а это внимание), и копить банк ароматов и вкусов (а это память)23:4521 березня
Інші новини"Українець козацького роду" Давид Бурлюк: знаменитий художник-футурист, геній епатажу та "американський Ван Гог"Єдиною країною, яка не хотіла визнавати твори Бурлюка художнім явищем, був Радянський Союз12:0027 липняЧому Китай приймав Лаврова у Пекіні, а Кулебу – у Гуанчжоу: місцева преса побачила сигналКНР намагається зберегти відносини з РФ09:1127 липняМіністр оборони Путіна поскаржився США на можливу "таємну операцію" України проти Росії – ЗМІУ Москві вважають, що вона була санкціонована Вашингтоном08:0427 липняКоваленко: звільнення Криму вже йде повним ходом. Які важливі завдання виконали Сили оборони УкраїниРосійський окупаційний контингент приречений07:0027 липняСили оборони впевнено стримують натиск російських військ: відбулося 107 бойових зіткнень – ГенштабНайбільш інтенсивно атакує ворог на Покровському напрямку і платить за це високу ціну23:5326 липня"Має бути і буде зроблено все": Зеленський пообіцяв посилити українську здатність завдавати окупанту відчутних втрат. ВідеоЗСУ мають отримувати все необхідне в умовах жорстких боїв і тиску ворога 21:3126 липняКульмінація наступу армії Путіна близько? Ворог збирає сили для нового кидка. Інтерв'ю з Селезньовим90-тисячне угруповання готове до масштабної атаки, але і ЗСУ не сидять склавши руки19:0026 липняВорог активний майже по всій лінії фронту: у Генштабі назвали найгарячіші напрямкиНайгарячішою залишається ситуація на Курахівському та Покровському напрямках17:4526 липняРосійська агентура розповзлася по всьому світу: де вже дали по руках спецслужбам країни-агресораЗа останні пів року серйозно зросла активність шпигунів та диверсантів16:1526 липняСтріляв із відстані до 2 метрів і вже обрав наступну жертву: головні факти про підозрюваного у вбивстві Фаріон18-річний зловмисник постійно потрапляв на камери відеоспостереження14:4326 липняГрафік змінився: коли тепер будуть відключення світла в Україні 26 липняЕнергетики пояснили причину покращення ситуації13:2226 липня
"Українець козацького роду" Давид Бурлюк: знаменитий художник-футурист, геній епатажу та "американський Ван Гог"Єдиною країною, яка не хотіла визнавати твори Бурлюка художнім явищем, був Радянський Союз12:0027 липня
Чому Китай приймав Лаврова у Пекіні, а Кулебу – у Гуанчжоу: місцева преса побачила сигналКНР намагається зберегти відносини з РФ09:1127 липня
Міністр оборони Путіна поскаржився США на можливу "таємну операцію" України проти Росії – ЗМІУ Москві вважають, що вона була санкціонована Вашингтоном08:0427 липня
Коваленко: звільнення Криму вже йде повним ходом. Які важливі завдання виконали Сили оборони УкраїниРосійський окупаційний контингент приречений07:0027 липня
Сили оборони впевнено стримують натиск російських військ: відбулося 107 бойових зіткнень – ГенштабНайбільш інтенсивно атакує ворог на Покровському напрямку і платить за це високу ціну23:5326 липня
"Має бути і буде зроблено все": Зеленський пообіцяв посилити українську здатність завдавати окупанту відчутних втрат. ВідеоЗСУ мають отримувати все необхідне в умовах жорстких боїв і тиску ворога 21:3126 липня
Кульмінація наступу армії Путіна близько? Ворог збирає сили для нового кидка. Інтерв'ю з Селезньовим90-тисячне угруповання готове до масштабної атаки, але і ЗСУ не сидять склавши руки19:0026 липня
Ворог активний майже по всій лінії фронту: у Генштабі назвали найгарячіші напрямкиНайгарячішою залишається ситуація на Курахівському та Покровському напрямках17:4526 липня
Російська агентура розповзлася по всьому світу: де вже дали по руках спецслужбам країни-агресораЗа останні пів року серйозно зросла активність шпигунів та диверсантів16:1526 липня
Стріляв із відстані до 2 метрів і вже обрав наступну жертву: головні факти про підозрюваного у вбивстві Фаріон18-річний зловмисник постійно потрапляв на камери відеоспостереження14:4326 липня
Графік змінився: коли тепер будуть відключення світла в Україні 26 липняЕнергетики пояснили причину покращення ситуації13:2226 липня
