Запечена молода картопля з сиром Dorblu: смак приємно здивує

Молоду картоплю можна не просто зварити з кропом та олією, а й дуже смачно запекти, посмажити та приготувати на вогні. Варто зазначити, що вона ідеально поєднується з усіма продуктами та соусами.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної запеченої молодої картоплі з сиром Dorblu.

Інгредієнти:

• 700 г картоплі (середнього розміру)
• Робимо поперечні паралельні надрізи, не дорізаючи до кінця.
• Варимо в підсоленій воді 4–5 хв, щоб трохи проварилася.

Соус:

• 100 г несолодкого йогурту або сметани (15-20% жирності)
• 2 ст. л. дрібно порізаної зелені
• 50 г сиру Dorblu

Спосіб приготування:

1. Картоплю помийте, зробіть надрізи, відваріть. Підварену картоплю викладаємо на деко і запікаємо за 220°C (режим гриль або верхній + нижній жар) приблизно 10-15 хв до золотистої скоринки.

2. Соус: змішайте все.

3. Далі трохи соусу вилийте на гаряче деко, повертаємо картоплю назад ще на 2-3 хвилини і зверху додайте ще 20 г натертого Dorblu, і на тарілку!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Картопляне пюре з часником