Як запобігти викіпанню під час приготування їжі: змастіть цим каструлю
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Навіть короткої миті неуважності під час кип’ятіння супу чи молока достатньо, щоб вміст каструлі википів і забруднив плиту.
Однак немає потреби постійно перевіряти, що відбувається під кришкою. Просто скористайтеся простим старим трюком, щоб запобігти википанню, пише OBOZ.UA.
Суп починає викіпати, коли кипить занадто сильно. Ця проблема виникає особливо тоді, коли каструля наповнена до країв, а конфорка встановлена на високу потужність.
Достатньо хвилини неуважності, щоб вміст почав підніматися, тому після того, як суп закипить, варто зменшити потужність конфорки.
Також може бути корисним вибрати трохи більшу каструлю або залишити в ній трохи місця, щоб їжа не так легко висипалася на плиту.
Наші бабусі знали, як запобігти википанню супу. Щоб уникнути цього, вони змащували краї каструлі тонким шаром вершкового масла або оливкової олії перед варінням.
Жир на краю каструлі створює бар'єр, який запобігає підйому піни нагору, запобігаючи розливанню їжі на плиту. Цей ефективний трюк особливо корисний під час приготування їжі, яка має тенденцію швидко википати.
Також на OBOZ.UA повідомлялося, чим до блиску і без хімії відчистити духовку від жиру і нагару.
Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!