Як приготувати ідеальні курячі котлети: точно не будуть сухими і не розпадуться

Ідеальні курячі котлети виходить приготувати далеко не завжди. Вироби часто бувають сухими або розвалюються. Але якщо скористатись наступним рецептом, вони вийдуть дуже смачні та ніжні.

Ідея приготування соковитих курячих котлет опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком an.cookbook в Instagram.

Інгредієнти:

• фарш – 500 г
• цибуля – 1 шт.
• хліб – 3-4 шматочки
• сіль
• перець
• борошно
• масло ГХІ для смаження

Спосіб приготування:

1. Обсмажити до золотисстості цибулю, яка додасть котлетам соковитості.

2. Хліб розмочити у молоці.

3. Додати цибулю та хліб до фаршу, посолити, поперчити і все гарно вимішати.

4. Далі вологими руками сформувати котлетки і обваляти їх у борошні.

5. Обсмажити котлети з обох сторін до рум’яної скоринки і подати до столу.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами

• Дієтичні котлети в духовці
• Парові котлети у мультиварці
• Горохові котлети