Як красиво пофарбувати великодні яйця в дуже яскравий колір без хімії: знадобиться буряк
Якщо ви хочете пофарбувати великодні яйця в яскравий колір, але без барвників, ідеальним продуктом для цього буде буряк, це натуральний спосіб отримати відтінки від ніжно-рожевого до насичено-бордового.
Редакція FoodOboz ділиться простою технологією, як правильно пофарбувати яйця буряковим відваром.
Інгредієнти:
- 3-4 середні буряки
- 1-2 літри води
- 1 ст. л. 9% оцту
Спосіб приготування:
1. Натріть на дрібній або великій тертці буряк.
2. Залийте буряк 1-2 літрами води, додайте 1 ст. ложку 9% оцту (він закріпить колір). Варіть 20-30 хвилин після закипання під кришкою.
3. Фарбування: процідіть відвар через сито, видаливши м'якоть. Опустіть у теплий буряковий відвар попередньо зварені круто яйця. Для світло-рожевого кольору достатньо 30-60 хвилин, для насиченого – залиште на ніч у холодильнику. Дістаньте яйця, обсушіть на серветці. Щоб вони блищали, протріть їх ватним диском, змоченим у рослинній олії.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: