Варити не обов'язково: як смачно і дуже швидко приготувати молоду картоплю
Молоду картоплю можна не тільки варити, але ще можна дуже смачно запекти її, посмажити та стушкувати. Для яскравого та ніжного смаку додайте олію, сир, зелень, спеції, цибулю.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної молодої картоплі, зі спеціями та вершковим маслом.
Інгредієнти:
- Молода картопля – 1-1,5 кг
- Вода – 150 мл
- Олія – 120 г
- Паприка – 1 ч.л.
- Сіль – за смаком
- Кріп подрібнений
- Часник – 2 зуб.
Спосіб приготування:
1. Помийте молоду картоплю та викладіть у сковорідку. Беріть сковорідку з бортиками, щоб було зручно змішувати.
2. Влийте воду, посоліть, накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні до готовності, вода має повністю википіти (близько 15-20 хвилин залежно від розміру картоплі).
3. Додайте олію і паприку, збільшити вогонь і обсмажити до золотистої скоринки.
Наприкінці додати натертий часник і подрібнену зелень!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: