Смачніше за піцу: дуже легкий пиріг "Капрезе" без приготування тіста
Готове листкове тісто – ідеальний варіант основи для будь-якої випічки, як солодкої, так і солоної. Варто відзначити, що готуються страви із нього дуже швидко.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного листкового пирога "Капрезе" із соусом песто, сиром та помідорами.
Інгредієнти:
- 500 г листкового тіста
- соус песто
- 2 помідори
- 200 г. моцарели в розсолі
- сіль, прованські трави
- 1 жовток
- кедрові горішки
- базилік
Спосіб приготування:
1. Викладаємо розморожене тісто на пергамент, з обох боків робимо неглибокі розрізи.
2. Змащуємо соусом песто і викладаємо нарізані скибочками помідори та моцарелу, солимо та посипаємо прованськими травами. Краї змащуємо жовтком для золотистої скоринки.
3. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.
За бажання готовий пиріг посипаємо кедровими горішками і прикрашаємо листочками свіжого базиліка.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: