Смачніше, ніж шашлик: печериці з фаршем на мангалі за 10 хвилин
Рецепт грибів
Печериці можуть бути не тільки основою для салатів і закусок, але ще їх можна готувати на вогні. А ще дуже смачно буде – нафарширувати їх м'ясним фаршем і готувати на вогні або ж у духовці.
Фаршировані печериці
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних фаршированих печериць на вогні.
Як смачно запекти печериці на вогні
Інгредієнти:
- Печериці великі – 1 кг
- Фарш – 500 г
- Соєвий соус – 70 г
- Олія – 50 мл
- Майонез – 2 ст.л
- Часник – 2-3 зуб.
- Петрушка – 1 невеликий пучок
- Вода – 50 мл
- Сир твердий – 200 г
- Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Гриби помити й обсушити. Відрізати ніжки.
Сирі гриби
2. Додати майонез, соєвий соус і часник. Усе ретельно змішати й залишити на 30 хвилин.
М'ясна начинка
3. До фаршу додати сіль, перець, петрушку, тертий сир і воду. Усе ретельно перемішати. У кожну шапочку гриба покласти фарш.
Приготування грибів
4. Нанизати на шампура, смажити до готовності.
Готові гриби
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: