Смачніше, ніж м'ясо: запечені фаршировані баклажани філе, сиром і грибами

Баклажани – універсальні овочі, які можуть бути основою для смачних закусок, а також намазок, запіканок. Ще їх можна дуже смачно нафарширувати, зробити з них рулетики та бабагануш.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних фаршированих баклажанів із грибами, філе та сиром.

Інгредієнти:

• Баклажан – 1 шт.
• Цибуля – 1/2 шт. (середня)
• Помідор – 1/2 шт.
• Печериці – 100 г
• Куряче філе – 100 г
• Твердий сир – 50 г
• Олія – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Наріжте кубиком філе, помідори, цибулю, гриби, м'якоть баклажана, додайте спеції, перемішайте.

2. Нафаршируйте баклажани, зверху присипте тертим сиром, замотайте у фольгу і готуйте в духовці до готовності.

Смачно буде в холодному та гарячому вигляді.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Запіканка з баклажанів
• Теплий салат із баклажанами
• Баклажани з горіхами та кінзою