Швидкий і смачний пиріг із філо, з інжиром і камамбером: найпростіший рецепт
Найпростіше тісто для приготування смачних пирогів, запіканок і пиріжків – філо. Готуються страви з ним дуже просто і швидко, достатньо всього лише вибрати відповідну, смачну начинку, це можуть бути будь-які ягоди, фрукти, особливо – інжир.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже легкого і смачного пирога з тіста філо, з інжиром і сиром.
Інгредієнти:
- 400 г. тіста філо
- 40-50 мл. вершкового масла/олії
- 2-4 інжири
- 125 г. сиру камамбер/брі
- 2 яйця
- 150 мл. вершків 20%
- 1 ст.л. цукру
- кедрові горішки, розмарин за бажанням
Спосіб приготування:
1. Попередньо розморожуємо тісто, кожен лист змащуємо розтопленим вершковим маслом або олією і складаємо, перекладаємо у форму. Якщо не впевнені у своїй формі – змастіть її невеликою кількістю вершкового масла або олією.
2. Інжир і сир нарізаємо смужками і хаотично вкладаємо в тісто.
3. Для заливки: змішуємо яйця, вершки та цукор (можна не додавати цукор, а вже готовий пиріг полити медом), перемішуємо і заливаємо пиріг.
4. Відправляємо в розігріту до 180 С духовку на 30-35 хвилин (до утворення золотистої скоринки).
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: