Що додати в курячі котлети, щоб вони не були сухими: ділимося порадами та рецептом

Курячі котлети – найкраща страва для обіду, вечері та святкового столу. Для того, щоб вони були соковитими та смачними, кулінари радять додавати в основу терті овочі, сир.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних курячих котлет, з тертими овочами та часником.

Інгредієнти:

• 600 г фаршу з філе курки
• 2 зубчики часнику
• 1 цибуля
• 1 морква
• 20 г м'якого вершкового масла
• 60 г твердого сиру
• 2 ст.л.
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Часник, цибулю та моркву подрібнюємо в чаші блендера або натираємо на тертці.

2. Перекладіть овочі у фарш і додаємо всі інші інгредієнти. Вершкове масло має бути м'яким, а сир натерти на тертці.

3. На сковороду додаємо олію і добре розігріваємо.

4. Вологими руками формуємо невеликі котлетки і смажимо на низькому вогні до золотистої скоринки з обох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Дієтичні котлети у духовці
• Котлети на пару в мультиварці
• Рисові котлети