Не будуть злипатися: у якій воді, скільки і як правильно варити спагеті
Спагеті – одна з найпростіших і найшвидших у приготуванні страв. Готувати їх можна з олією, спеціями, соусами. Але, дуже важливо знати, як їх правильно варити і скільки хвилин.
Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, як правильно зварити спагеті, щоб вони не злипалися.
Як правильно готувати спагеті
Щоб правильно приготувати смачні та ситні спагеті, потрібно знати: спершу закип'ятіть воду у великій каструлі (1 л води на 100 г спагеті) і додайте сіль.
Коли вода почне кипіти, обережно опустіть спагеті в киплячу воду, не ламаючи їх, і варіть до стану "аль денте", як зазначено на упаковці (зазвичай 8-12 хвилин). Періодично помішуйте, щоб уникнути злипання, і не накривайте каструлю кришкою. Злийте воду через друшляк, не промиваючи спагеті, якщо ви не плануєте холодну страву.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: