Найкращий кляр для соковитих і хрустких відбивних: розповідаємо, з чого приготувати
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Соковиті відбивні – дуже смачна страва, яку вміє готувати кожна господиня. Варто зазначити, що робити відбивні можна з будь-якого м'яса, а ось кляр кулінари радять робити з яєць, борошна й обов'язково сухарів. Так відбивні будуть дуже соковитими та смачними.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже вдалого і простого кляру, який зробить відбивні соковитими.
Інгредієнти:
- 1 упаковка філе стегна
- сіль, перець
- борошно
- 2 яйця
- панірувальні сухарі
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Філе стегна з обох боків посипаємо сіллю та перцем, накриваємо плівкою і максимально тонко відбиваємо.
2. Обвалюємо в борошні, збитих яйцях і панірувальних сухарях.
3. Олію розігріваємо на середньому вогні та смажимо шніцель з обох боків до золотистого кольору.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: