Лінивий "Наполеон" без приготування тіста: найпростіший рецепт торта для святкового столу
Торт "Наполеон" - дуже смачний десерт, який ідеально підходить до чаю, кави. Готувати його можна з готового листкового тіста, а також з лаваша. Крем для торта найкраще підійде заварною.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом домашнього лінивого "Наполеона", який готується із листкового тіста.
Інгредієнти:
- 700 г листкового тіста (3 листи)
- 2 яйця
- 100-150 г цукру
- ванільний цукор
- 2 ст.л крохмалю
- 500 мл молока
- 50 г вершкового масла
Спосіб приготування:
1. Тісто розморожуємо, змащуємо невеликою кількістю води та відправляємо у розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
2. Для крему: беремо каструлю з товстим дном, розбиваємо яйця, додаємо цукор, ванілін, крохмаль і добре перемішуємо. Вливаємо тепле молоко. Відправляємо на середній вогонь та при постійному помішуванні заварюємо крем. Знімаємо з вогню, додаємо вершкове масло і все добре перемішуємо. Переливаємо в тарілку та покриваємо плівкою в контакт.
3. Готові коржі ділимо на 3-4 частини, верхній шар подрібнюємо на крихту.
4. Збираємо торт за принципом корж-крем, зверху присипаємо крихтою і відправляємо в холодильник на 1-2 години або можна їсти вже відразу (якщо не просочений любити).
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: