Краще за звичну яєшню: як приготувати смачну шакшуку для ситного сніданку
Шакшука – популярна страва з яєць для сніданку. У складі багато соковитих овочів та зелені, а також дуже смачно додати квасолю. Це буде значно ситніше за звичний омлет або яєшню.
Проста ідея приготування шакшуки на сніданок опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- квасоля в томаті
- яйця – 4-5 шт.
- перець болгарський – 1 шт.
- помідори середні – 2-3 шт.
- цибуля – 1 шт.
- оливкова олія – 2-3 ст.л.
- сушені трави – 1 ч.л.
- спеції: паприка, сіль, перець
- зелень
Спосіб приготування:
1. Сковорідку розігріти, додати олію та сушені трави.
2. Цибулю подрібнити і обсмажити.
3. До цибулі додати подрібнений перець і томати без шкірки, попередньо залити гарячою водою.
4. Обсмажити декілька хвилин.
5. Додати квасолю в томаті.
6. Посолити і поперчити за смаком, розбити туди яйця.
7. Накрити кришкою.
8. Тушкувати все разом 3-5 хвилин.
9. За бажанням додати петрушку і кріп.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: