Коли котлети набридли: розповідаємо, що смачного приготувати з м'ясного фаршу
М'ясний фарш – головний інгредієнт при приготуванні котлет, а також люля-кебаб, гречаників. Ще його додають при приготуванні фаршированого перцю, голубців.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної страви з фаршу, із зеленню, сиром та кетчупом.
Інгредієнти:
- 300 г. фаршу
- сіль, перець, сухий часник
- томатна паста/кетчуп
- зелень (рукола і шпинат)
- моцарела
- сухарі панко
Спосіб приготування:
1. У фарш додаємо сіль, перець, сухий часник і добре перемішуємо.
2. Формуємо з фаршу "млинець", половину змащуємо томатною пастою і викладаємо зверху зелень із сиром.
3. Закриваємо іншою половиною і добре з'єднайте краї. За бажання можна змастити оливковою олією, обов'язково посипте сухарями.
4. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку, режим верх-низ без конвекції на 20 хвилин, потім вмикаємо конвекцію і запікаємо ще 5 хвилин до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: