Хрусткі огірки з кропом та часником на зиму: ділимось найкращим рецептом консервації
Дуже смачно можна закрити огірки на зиму з часником та кропом. Консервація вийде ідеальною, якщо правильно поєднати поєднати усі компоненти маринаду. Така закуска стане ідеальним доповненням до святкового столу в зимовий період.
Ідея приготування огірків з кропом та часником опублікована на сторінці фудблогерки Діани з ніком smishna diana в Instagram.
Інгредієнти (склянка 250 г):
- огірки – 4 кг.
- олія – 2 склянки
- оцет 9% – 2 склянки
- цукор – 2 склянки
- сіль – 100 г
- перець чорний мелений – 2 ст.л.
- часник – 10 великих зубчиків
- кріп – 100 г
Спосіб приготування:
1. Нарізати огірки.
2. Додати: цукор, олію, оцет, сіль, перець, нарізаний кріп та розчавлений часник.
3. Все перемішати і залишити на 4 години маринуватися.
4. Розкласти огірки по банках.
5. Залити залишками розсолу.
6. Накрити кришками і стерилізувати 10 хвилин після закипання.
7. Закрити кришками, перевернути і закутати до охолодження.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: