Дуже хрумкий і смачний яблучний пиріг без тіста: розповідаємо, з чого приготувати

Яблучні домашні пироги – найкраще частування до чаю, кави і до того ж вони завжди виходять дуже смачними та вдалими. Найкраще тісто для випічки – листкове та філо.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного домашнього яблучного штруделя, який готується із тістом філо.

Інгредієнти:

• 2-3 яблука
• 15-20 г вершкового масла (для смаження)
• 1-2 ст. цукру
• 1 ст. л. кориці
• 1 ст. л. ванільного цукру
• горішки
• 5 аркушів тіста філо 
• 30 г вершкового масла 
• 1 яйце

Спосіб приготування:

1. Яблука дрібно нарізаємо і відправляємо на сковороду з розтопленим вершковим маслом. Додаємо цукор, корицю, ванільний цукор і добре перемішуємо. Смажимо 6-7 хвилин на середньому вогні і додаємо подрібнені горіхи, перемішуємо і знімаємо з вогню.

2. На застелене пергаментом деко викладаємо перший лист тіста філо і добре змащуємо його розтопленим вершковим маслом, накриваємо другим листом і знову змащуємо маслом (робимо так з усіма 5 листами).

3. Трохи відступаючи від країв викладаємо яблучну начинку та обережно загортаємо штрудель, сильно щільно не скручуйте, щоб у процесі випікання він не тріснув.

4. Зверху штрудель змащуємо яйцем і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин до утворення золотистої скоринки.

5. Готовий штрудель смачний і в гарячому вигляді з кулькою морозива і холодному присипаному цукровою пудрою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пиріг з варенням до чаю
• Пісний пиріг з вишнею
• Яблучний пиріг на кефірі з манкою