Де категорично не можна зберігати яйця в холодильнику, інакше вони зіпсуються: ділимося секретами
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Яйця – дуже цінний і корисний продукт, який можна їсти щодня. З них можна готувати омлети, яєчню, а також просто шакшуку.
Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами про те, як і де не можна зберігати яйця в холодильнику, щоб вони не псувалися.
Де саме не можна зберігати яйця в холодильнику
Категорично не рекомендується зберігати яйця на дверцятах холодильника. Це найтепліше місце з постійними перепадами температури через відкривання дверцят, що прискорює псування продукту.
Де краще зберігати яйця в холодильнику
У холодильнику найкраще місце – середня або верхня полиця біля задньої стінки холодильника, де температура стабільно тримається на рівні +2...+4 °C.
Правильна тара
Зберігайте яйця в оригінальній картонній упаковці, яка захищає пористу шкаралупу від втрати вологи та вбирання сторонніх запахів.
Термін зберігання
У таких умовах магазинних яйця залишаються свіжими до 25-30 днів. І важливо – ніколи не мийте яйця перед тим, як покласти їх у холодильник, оскільки ви змиєте природний захисний шар (кутикулу).
Також на OBOZ.UA повідомлялося, що додати в яєчню для яскравого та ніжного смаку.