Литовченко поділилася улюбленим рецептом пісного різдвяного кексу

991

Громадська діячка Влада Литовченко розповіла про рецепт свого улюбленого пісного морквяного кексу з грецькими горіхами.

За її словами, приготувати таку страву надзвичайно просто. А смак перевершує будь-які очікування.

Інгридієнти:

Тісто:

Борошно 200 г

Сода 1 ч. л.

Цукор 175 г

Масло оливкове 150 мл

Яйце куряче 2 шт

Морква 175 г

Грецькі горіхи 75 г

Ананас (консервований) 75 г

Апельсин (цедра) 1/2 шт

Глазур:

Сир вершковий 200 г

Цукрова пудра 75 г

Сік апельсиновий 1/2 шт

Спосіб приготування:

Шматочки ананасу подрібнити блендером або протерти через сито. Горіхи побрібнити ножем. Моркву почистити і натерти на крупній тертці. Покласти на полотняну серветку або марлю в 4 шари і віджати зайву вологу. З половинки апельсина стерти цедру і вичавити сік. Борошно змішати із содою і просіяти в миску, додати цукор, масло і яйця. Перемішати до однорідного стану. Додати моркву, горіхи, апельсинову цедру і протертий ананас. Викласти тісто у форму, розрівняти і поставити в розігріту до 180С духовку на 40 хвилин. Полити глазур'ю.

Як зазначила Литовченко, Різдво вона зазвичай святкує на етно-фестивалі WINTER ROMANTIK FEST на Західній Україні, в місті Яремче. Саме там цьогоріч і планує приготувати цей святковий кекс.

Приєднуйтесь до групи "Обозреватель" на Facebook, слідкуйте за оновленнями!

Наші блоги

Останні новини

Загрузка...