Головна Блоги

/ Кулінарні новини

Круто, смачно і без майонезу: шеф-кухар дав рецепти найкращих страв на Новий рік

93.1т Читати матеріал російською

У цьому році, вперше за всю історію України в топ-10 українського сегмента Google вийшов запит "салати без майонезу". Це свідчить про те, що українці почали розуміти: можна жити і готувати без нього.

Про це в програмі "Бурчук LIVE" на ObozTV розповів шеф-кухар Євген Клопотенко. Він описав три найкращі, на його думку, рецепти таких страв – корисні, прості, але дуже оригінальні.

"Отже, на моєму новорічному столі буде стояти форшмак. Але готуватиму його з додаванням кисломолочного сиру. Беремо трохи сиру, трохи оселедця і трошки цибульки. Усе це дуже добре збиваємо блендером і готово. Це буде дуже ніжна структура і дуже крута страва", – розповів Клопотенко.

На другому місці: українсько-екзотичний новорічний салат із традиційного українського буряка, мандаринів і зелені. Потрібно не забути заправити його оливковою чи соняшниковою олією, нагадав кухар.

"І третє – на новорічному столі завжди має бути щось велике. Тому ми беремо курку. Потім 150 грам вершкового масла втираємо в цю курку. Після цього беремо овочі, які у вас є, викладаємо їх і курку на деко і відправляємо в духовку. Температура – 180 градусів, на 40 хвилин. Масло зробить курку дуже ніжною, а корочку дуже хрусткою. І більше нічого не потрібно", – підвів підсумок Клопотенко.

Раніше в ефірі ObozTV дієтолог Анна Галіцина розповіла, як швидко схуднути до початку новорічних свят. За її словами, в першу чергу – потрібно їсти.

Шоу "Бурчук LIVE" дивіться щобудня із 15:00 до 17:00 на ObozTV.

Не набридаємо! Тільки найважливіше - підписуйся на наш Telegram-канал

Читайте всі новини по темі "Новий рік" на сайті "OBOZREVATEL".

0
Коментарі
16
80
Смішно
21
Цікаво
2
Сумно
4
Треш
Щоб проголосувати за коментар чи залишити свій коментар на сайті, до свого облікового запису MyOboz або зареєструйтеся, якщо її ще немає.
Зареєструватися
Показати коментарі
Нові
Старі
Кращі
Найгірші
Коментарі на сайті не модеровані

Блоги / думки

ads pixel