Торт "Сльоза слона": простий покроковий рецепт з відео

Торт "Сльоза слона" - новий, але вже встиг завоювати популярність серед багатьох господинь як вдалий, простий у приготуванні десерт (завжди актуальне і кукурудзяне печиво за нашим рецептом).

Новий покроковий рецепт з фото і відео було опубліковано на сайті 1000.menu.

За рецептом потрібно 6 яєць, 60 г борошна, 40 г какао, 300 г цукрової пудри і чайну ложку розпушувача на тісто; 100 мл води, 100 г цукру і півтори столових ложки коньяку (можна замінити горілкою, ромом або подібним міцним напоєм) для пропитування; по 150 г цукрової пудри і горіхів, 150 мл молока і 250 г вершкового масла для крему; 100 г шоколаду, 30 г вершкового масла, 60 г вершків для глазурі; і три банана додатково.

В цілому, на випікання і прикрашення торта потрібно близько двох годин часу, при цьому, його калорійність складе близько 308 ккал на 100 г (може варіюватися в залежності від обраних продуктів).

Якщо у вас немає стільки часу, читайте на на OBOZREVATEL.Smak рецепт приготування смачного печива з трьох інгредієнтів за 10 хвилин.

Для приготування потрібно змішати борошно і какао, додати розпушувач, перемішати, просіяти.

Розділити білки і жовтки, збити білки в окремій мисці, коли вони не стануть пишними, почати порціями засипати пудру, після неї по одному додати жовтки, а в кінці, - засипати суміш борошна і какао.

Деко покрити пергаментом для випічки, за бажанням змастити, залити зверху тісто, вирівняти, випікати 10-15 хвилин при температурі в 180 градусів.

Читайте на OBOZREVATEL.Smak, як приготувати ідеальні шоколадні брауні за півгодини.

Готовий корж скласти навпіл, поклавши всередину обгорнуту у вологий рушник качалку, притиснути і залишити, поки не охолоне.

Окремо в миску налити воду, змішати її з цукром і закип'ятити, - це сироп для пропитування. Коли він охолоне, в нього потрібно додати спиртне.

Читайте на OBOZREVATEL.Smak добірку надзвичайно смачних рецептів, які допоможуть схуднути.

Поставити на плиту молоко, коли закипить, додати майже всю горіхову крихту, проварити пару хвилин, після чого дати охолонути.

В іншому посуді змішати розм'якшене масло і цукрову пудру, збити, порціями додати горіхову масу, добре перемішати, поставити на півгодини в холодильник.

Читайте на OBOZREVATEL.Smak, як приготувати ідеальне шоколадне печиво за 15 хвилин.

Корж промазати пропитуванням, викласти зверху крем і розподілити рівномірно по поверхні, в центр покласти банан, скласти корж навпіл.

Приготувати глазур, змішавши порубаний шоколад, м'яке масло і гарячі вершки, поставивши це все на парову баню і помішувати, поки не утвориться однорідна суміш.

Читайте на OBOZREVATEL.Smak прості і швидкі рецепти, як приготувати смачний пудинг.

Покрити торт глазур'ю, прикрасити його горіховою крихтою, що залишилася.

В деталях процес приготування торта дивіться на відео: