МоваЯзык
Головна Блоги

/ Блоги - Кулінарні новини

Как приготовить самый вкусный глинтвейн

34.5т
Читати матеріал російською

Осенний суп, пылающее вино, рождественский чай... У этого напитка названий, как и рецептов просто не сосчитать. Я говорю сейчас про глинтвейн – подогретое вино со специями.

С приближением холодов популярность этого старинного напитка, а пили его еще древние римляне, возрастает. А значит самое время запастить хорошим красным сухим вином и специями. А еще вспомнить пару-тройку рецептов. Вот с последним я вам помогу. Но для начала дам общие рекомендации по приготовлению самого вкусного глинтвейна:

Глинтвейн не должен закипать, иначе его вкусовые и полезные качества улетучатся.

Допустимая температура нагрева напитка – до 70 градусов Цельсия.

Для приготовления глинтвейна подойдут красные, сухие и не крепкие вина.

Специи лучше брать цельные, потому что молотые сделают напиток мутноватым.

Готовить глинтвейн стоит в огнеупорной посуде, желательно не из металла.

Разливать в высокие стеклянные бокалы или в глиняные кружки.

Пить только горячим, вдыхая полезные эфирные пары.

По классике для приготовления глинтвейна нужно взять:

Красное сухое вино – 400 мл

Апельсин – 2 ломтика

Лимон – 2 ломтика

Сахар – 4 ч.л.

Корица – 2 палочки

Гвоздика – 4 шт.

Мускатный орех – 2 щепотки

Необходимо смешать все ингредиенты. Нагреть на медленном огне в течение 5 минут и разлить по бокалам, процеживая через ситечко.

Для любителей фруктов в классический рецепт можно добавить 1 яблоко, нарезанное кубиками.

А для кофеманов подойдет вариация глинтвейна с добавлением кофе и коньяка. Возьмите:

Красное сухое вино – 400 мл

Коричневый сахар – 4 ч.л.

Коньяк – 75 мл

Натуральный кофе – 150 мл

Корица – 2 палочки

Смешайте все ингредиенты, нагрейте до 70 градусов и разлейте по стаканам.

А у кого есть свой секретный рецепт глинтвейна – делитесь в комментариях.

Підпишись на наш Telegram. Надсилаємо лише "гарячі" новини!

Редакція сайту не несе відповідальності за зміст блогів. Думка редакції може не збігатися з авторською.

Місце
Тег
3
Коментарі
6
2
Смішно
50
Цікаво
1
Сумно
2
Треш
Чтобы проголосовать за комментарий или оставить свой комментарий на сайте, в свою учетную запись MyOboz или зарегистрируйтесь, если её ещё нет.
Зарегистрироваться
Показать комментарии
Новые
Старые
Лучшие
Худшие
Комментарии на сайте не модерированы
Нэзабаром Сравні
Нэзабаром Сравні
да не ,вот классический глюктвейн..Взять немножечко укропу, Сунь туда кошачью попу, Тараканьи лапки, Сикель старой бабки, Один носок, П.зды кусок, Ведро воды И х.й туды, Два подпиздника телячьих, Бычий х.й И три собачьих. На медленном огне варить, "К ебёной маме" говорить,
Показать комментарий полностью
Cos Dnepr
Cos Dnepr
Нэзабаром Сравні, долbоёб
Показать комментарий полностью
Колоборденко Дмитрий
Колоборденко Дмитрий
Ольга, вы глинтвейн варить не умеете. Это не пунш, там цитрусовые не нужны, как и мускат, а вот бадьян, кориандр, гвоздика(1шт.!), и душистый перец требуются. С какого перепуга у вас специи отдадут аромат, при нагревании до +70°С, сначала сироп варят, со специями, на виноградном сахаре. Потом вливают вино, и греют пока пенка не поднимется. Снимают с огня, и добавляют ром белый "Havana Club", по вкусу. Настоять пять минут, дальше сами знаете...:)
Показать комментарий полностью