На українців знову чекає подорожчання "молочки" - експерт

8,5 т.
На українців знову чекає подорожчання 'молочки' - експерт

До кінця року літр молока в роздріб подорожчає на 50 копійок, сир - на 10%, вершкове масло - на 15%.

Відео дня

Про це сказав директор консалтингової компанії "Інфагро" Василь Вінтоняк, - передає "Gazeta.ua".

"Основна причина - зростання цін на сировину. Якісне молоко подорожчало майже на гривню і тепер його закуповують по 5,5-6,3 гривні", - зазначив він. Закупівельні ціни також зросли через ослаблення заборони на ввезення молочних продуктів Росією.

"У вересні та жовтні Росія дозволила деяким українським заводам завозити сири та інші молочні продукти. Адже офіційно вона не забороняла ввезення продуктів з України. Просто Росспоживнагляд вважав нашу продукцію неякісною. На деякий час він вирішив, що українські сири знову почали відповідати російським нормам і дозволив експорт. Тому в Україні виріс попит на сировину, закупівельні ціни. Зараз Росія знову закриває кордони. Але різко закупівельні ціни опустити не вдасться. Тому що скоро зима, молока невелика кількість, і за нього є конкуренція молокозаводів", - сказав Вінтоняк.

На думку експерта, ціни будуть піднімати не одразу, а в декілька етапів.

"Твердий сир подорожчає спочатку на п'ять відсотків, через декілька тижнів - ще на п'ять. Так роблять, щоб не відлякати покупця. В Україні декілька років не вистачає масла власного виробництва. Торік його завозили з США і Нової Зеландії. Після подорожчання долара це робити невигідно", - переконаний він.

Як повідомляв "Обозреватель", за даними Держстату, індекс цін виробників за останні 12 місяців по м'ясу і м'ясопродуктах збільшився на 25,7%, молочній продукції - на 23,8%, хлібу і хлібобулочних виробах - на 43,6%, цукру - на 50,3%.