Бахматюк лідирує з виробництва молока та яловичини - ICTV

Українські агрохолдинги запевняють, що можуть у 4-5 разів збільшити поголів'я великої рогатої худоби та фактично звести до нуля імпорт закордонної молочної та м’ясної продукції. Для стрімкого зростання вітчизняного виробництва потрібна лише відповідна державна політика.

Про це повідомляє fakty.ictv.ua.

За даними видання, перше місце у рейтингу найбільших виробників молока та яловичини посів UkrLandFarming Олега Бахматюка.

"Усі п’ять десятків власних тваринницьких комплексів компанія капітально реконструювала і розширила", - розповідає операційний директор холдингу Галина Ковток. "Ферми модернізували за світовими стандартами. На фермах діють системи якості відповідно до вимог європейських стандартів. За два останні роки вдосконалили роботу лабораторій, які приймають і відпускають молоко. Понад 30 тваринницьких комплексів обладнали молокопроводами: доїльний апарат підключається до корови, і молоко по скляних і сталевих трубах надходить в охолоджувач – без контакту із зовнішнім середовищем. На двох фермах побудували доїльні зали, в яких відбувається автоматизований і високопродуктивний процес доїння. Інвестиції в інфраструктуру чималі: установка лише одного молокопроводу нині коштує понад 1,2 млн. грн."

У наступні кілька років холдинг також планує побудувати власний завод із виробництва сухого молока й вийти на перспективні ринки Азії. Інвестиційний проект у UkrLandFarming оцінюють у 200 млн. доларів. За експортом молочних продуктів, упевнені в компанії, на зовнішні ринки піде й українська яловичина.

"Наша яловичина може стати конкурентною у світі, адже ринки її споживання значно більші, ніж у свинини. Арабські країни, наприклад, купують у нас корми. Маючи найдешевші корми у світі, ми можемо не експортувати їх, а пустити на відгодівлю бичків до м’ясної кондиції і продавати м'ясо у ті ж країни. Лише на цьому ми можемо отримати до одного мільярда доларів додатково", - каже експерт, економіст департаменту технічної співпраці Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак.

За даними МінАПК, щороку поголів’я великої рогатої худоби скорочується в Україні на 3-5 відсотків. Замість майже 26 млн. голів у 1990-му тваринники нині випасають 4,3 млн. Натомість на полицях крамниць усе більше місця займають іноземні молоко- і м’ясовмісні продукти. За 5 місяців 2016 року імпорт молочних продуктів склав 5,2 тис. т. Це майже на 14% більше, ніж торік. Сотні тонн молока та вершків везуть до нас із Німеччини та Бельгії, згущене молоко – з Білорусі, сири – з Польщі, а масло – аж із Нової Зеландії. Ще вищими темпами зростає імпорт м’яса: птиці завезли у півтора рази, а яловичини та свинини – у 1,7 разу більше, ніж 2015-го.