"Білий ведмідь"

Вид: Десерт Приготування: Горілка 250 мл, ром 250 мл, цукровий сироп 200 мл, вершки 0,5 л, 12 яєць, молоко 1 л, чайна ложка тертого мускатного горіха. Відокремити жовтки від білків. Змішати жовтки з цукровим сиропом і, помішуючи, додати ром і горілку. Збити окремо вершки, додати молоко і добре перемішати. Білки збити до пенообразного стану. Перемішати всі компоненти, розлити в келихи і посипати тертим мускатним горіхом.