Сидячи на дієті не відмовляйтеся від сиру

Зазвичай люди, які сидять на дієті, в першу чергу відмовляються від солодких, борошняних і молочних продуктів. Однак раціон харчування, багатий такими продуктами, як сир, навпаки, допомагає повним людям скинути зайву вагу, стверджують вчені з Австралії. Для цього слід з'їдати мінімум п'ять порцій молочних продуктів в день, пише Здоров'я України.

Експерти з Перта, Австралія, проводили 12-ти тижневий експеримент за участю 40 волонтерів, яких попросили сісти на дієту, а деяким запропонували збільшити споживання сиру, йогуртів і знежиреного молока. У результаті виявилося, що ті учасники експерименту, які стали їсти більше молочних продуктів, втратили більше ваги. У них також знизилося кров'яний тиск, зменшилася кількість вісцерального жиру в області живота і в цілому збільшилися шанси на поліпшення стану здоров'я і уникнути хвороб серця і діабету. У сирі та інших молочних продукту багато білків, які швидше дають нам відчуття насичення, оскільки прискорюють метаболізм.

"Багато людей вважають, що під час дієт слід в першу чергу виключати молочні продукти, оскільки в них багато жиру. Наша робота показала, що, збільшення кількості молочних продуктів в раціоні харчування може, навпаки, сприяти схудненню, якщо при цьому людина знижує загальну кількість споживаних калорій, і його енерговитрати перевищують споживання. Це допоможе нормалізувати тиск, а ваша талія стане стрункішою ", - розповіла автор роботи доктор Венді Чен (Wendy Chan).

Доктор Чен також виявила, що для посилення ефекту дієти, багатої молочними продуктами, слід займатися силовими вправами. У такому випадку спалюється більше жиру, а ризик повернутися до колишньої ваги знижується. При цьому не слід забувати постійно стежити за кількістю споживаних жирів і калорій. Вплив збільшення вживання молочних продуктів до п'яти порцій на день на успіх дієти ніколи раніше не вивчалася. Дієти з високим вмістом білків, кальцію і вітаміну D серед інших поживних речовин можуть бути важливою складовою добре розрахованої програми зі зниження і підтримання ваги.