Незабутнє пиво для закоханих. Гірко!

У День всіх закоханих, 14 лютого, в чеському місті Гумполец, в 100 км на південний схід від Праги, пивовари приступлять до створення унікального пінного напою Prazecka Festival. Всього планується зварити більше 2 тис. гектолітрів.

Відео дня

Дата початку пивоваріння обрана невипадково. Вважається, що ексклюзивний напій вбере в себе позитивну і романтичну енергетику свята, завдяки чому придбає незабутній смак. Ще одна фірмова особливість пива - це червонуватий відтінок (асоціюється з кольором сердечок-валентинок), який досягається змішуванням обсмаженої і необсмаженого солоду.

Вибір місяця для пивоваріння обумовлений ще й тим, що вода з гірських джерел в лютому найбільш чиста, так як танення снігів ще не почалося. Отже, пиво вийде ще смачніше, пише Утро.ру.

Prazecka Festival вариться 8:00, потім переливається в великі ванни (200 гектолітрів кожна) і бродить в них тиждень, після чого доброджує в танках ще близько місяця. Бродіння Prazecka доведеться на перший місяць весни: в період збільшення світлового дня у всіх живих організмів, у тому числі і пивних дріжджів, прискорюється обмін речовин і, як наслідок, збільшується активність.