Прощай, відбивна! Новий рік-2010 країна зустріне без м'яса

Скоро ми станемо крутіше, ніж індуїсти. Ті тільки м'ясо яловиче не їдять, а от молоко і масло дуже поважають, справедливо вважаючи їх безцінними дарами священної тварини людині. А ми не те що смак яловичини забудемо, а й справжнє вершкове масло невдовзі не спробуємо. Тому що першими в нерівній боротьбі з кризою впадуть корови. Наступними жертвами стануть свині, що, може, і байдуже правовірним мусульманам або іудеям, але прикро для переважної більшості українців, які поважають ніжний смак свинячого биточки. А там, дивись, масовані "нальоти" бразильських курочок і американських курячих ніжок доб'ють і птахівництво.

Про те, що у вітчизняному тваринництві справи йдуть досить плачевно, журналісти писали ще навесні. Втім, про це з завидною постійністю не перестають твердити всі зацікавлені особи. І що? Та нічого! Вірніше, ситуація стає все гірше і гірше. "Ми масово імпортували м'ясо, а тепер починаємо ввозити ще й вершкове масло, - каже президент Української аграрної конфедерації Леонід Козаченко. - 18 тисяч тонн цього року вже завезли, і стільки ж імпортуємо до кінця року. Не дивно, що на ринку молочних продуктів з'явилися фальсифікати. Приблизно в половині випадків під маркою "масло вершкове" ховається спред ".

Як пише Нова, різко скорочено виробництво свинини (87% від рівня минулого року) і яловичини (93%). Тільки по м'ясу птиці маємо 14% приросту, що і дозволяє поки з гріхом навпіл утримувати позиції.

Якщо м'ясна галузь ще не обвалилася остаточно, то, мабуть, тільки за рахунок птиці, стверджує голова ради директорів асоціації "Союз птахівників України" Олександр Бакуменко. Але динаміка невтішна. "За вісім місяців поточного року ми вперше знизили обсяги виробництва м'яса в цілому, - нарікає він. - Різко скорочено виробництво свинини (87% від рівня минулого року) і яловичини (93%). Тільки по м'ясу птиці маємо 14% приросту, що і дозволяє поки з гріхом навпіл утримувати позиції ".

Ну нічого, скоро і замість вітчизняних курей будемо їсти "ніжки Буша" і бразильських курчат. Адже цього року вже завезли 300 тис т різної м'ясної, не побоюся цього слова, гидоти. Головним чином, це свинина і птиця. "Існує чітка логічна залежність: чим більше кількість імпортного низькосортної сировини, тим нижче власне поголів'я, - продовжує Олександр Бакуменко. - І це у країни, яка на 95% була забезпечена власними ресурсами і мала можливість в ідеалі забезпечувати своє населення м'ясом на всі 100%, та ще й 20-30% експортувати за кордон! Але ми примудрилися перетворитися на імпортозалежності країну! "

Олександр Бакуменко не тільки очолює асоціацію птахівників, але ще і є головою комісії з питань захисту внутрішнього ринку. Як же у нас цей ринок убезпечують від "зовнішнього торгового агресора"? А ніяк! Це особливо прикро, коли знаєш, що в цей же час відбувається в країнах Західної Європи. Тамтешні уряди свого виробника захищають аки леви. Вітчизняні можновладці були страшно раді, коли Україна вступила до СОТ. Ось, мовляв, тепер ми стали "зовсім як великі", до Європи увійшли. Насправді ж ми просто під цю Європу підстелити, вибачте за грубість. Ми відкрили свій ринок, ось сюди і хлинув потік низькосортної дешевки. Людям, які думають тільки про власну кишеню, звичайно, простіше ввозити за копійки різний лайно за кордону, а потім перепродувати тут дорожче, ніж морочитися з вітчизняним виробником. А чи можна його якось захистити? Можна, вважає Олександр Бакуменко, якщо брати приклад все з тією ж Європи чи США.

"Давайте порівняємо український аграрний бізнес і європейський, - пропонує він. - Перше - там існує тарифний захист. Європейський Союз має тарифні ставки на ввезення м'яса від 0,4 до 1 євро. Американська або бразильська продукція, яка могла б зруйнувати їх ринок м'яса, отримала найбільшу ставку - 1 євро. І плювати вони хотіли на норми СОТ. У них це нормальні торговельні війни, які ведуться в інтересах національного виробника.

Друге - вартість фінансових ресурсів. Сьогодні кредити, які дають в аграрному секторі виробникам в ЄС, коштують від 2 до 4%. В Америці - 0! Всі країни нині націлені на те, щоб віддати фінансові ресурси в реальний сектор економіки. Насамперед, в аграрний, який забезпечує продовольчу незалежність країни ". А у нас? З аграріїв за кредити банки деруть по 30%. Так хоч би давали їх без проблем! Адже сьогодні банківська система заблокована - піди ще видряпав у банку цей кредит.

Нарешті, в країнах, які дбають про вітчизняних виробників, не тільки ставлять бар'єри неконтрольованого ввезення чужої продукції, але й стимулюють рідних експортерів, які "підминають" під себе чужі ринки. Війна так війна! Щоб вона була успішною, існує така штука, як експортні субсидії. Наприклад, в країнах Євросоюзу субсидія на свинину та птицю становить $ 1,5 тис за тонну. Це стосується не тільки м'яса, але й масла, та інших продуктів.

Отже, західні виробники м'яса мають практично безвідсоткові кредити, отримують експортні субсидії і захищені від "нальотів" закордонних виробників. Тому зграї дохлих курей-за океану, минаючи Західну Європу, летять просто до нас. Крім того, що цей дикий експорт руйнує внутрішній ринок, він чутливо б'є і по нашим шлункам ...

"Потрібно вживати термінових заходів проти американських і бразильських експортерів, які займаються демпінгом на нашому ринку в рамках СОТ, - упевнений Бакуменко. - Це справа честі для України. Тільки тоді нас перестануть вважати ... папуасами. Сьогодні у нас поки що виробляється 23 кг м'яса птиці на душу населення (в Європі - 24). Вітчизняні курочки несуть по 300 штук яєць на рік на людину (у Європі 267). Ми нормальна країна, так не заважайте нам працювати! Нещодавно на засіданні Кабміну я відкрито заявив, що якби не люди в погонах, які "кришують" всі ці кримінальні схеми, у нас все було б по-іншому. Невже в Україні немає політичної волі? Не можна жити в країні, яка не любить свого споживача і виробника ".

Стадо - під ніж

Так, а як уряду полюбити виробника? По-перше, потрібні державні дотації на м'ясну галузь. "Причому вони повинні бути диференційовані в залежності від швидкості обороту капіталу, - пояснює головний український птахівник. - Найбільші - на велику рогату худобу. Якщо ми сьогодні не увіллємо гроші в цю галузь, Україна в найближчі два-три роки залишиться без яловичини, це я точно вам кажу! "

Раніше виробники м'яса такі дотації отримували. І в 2006-му, і в 2007-му, і в 2008 роках. А в нинішньому залишилися один на один з фінансовими проблемами, викликаними кризою. Вкрай мізерну суму виділили лише на велику рогату худобу, де дотація складає всього ... 1 грн за кг. У таких умовах корову невигідно доращивать "до кондиції" - кормів вона встигне зжерти більше, ніж принесе доходу своєму господареві. Дешевше зарізати її ще телям. І якщо так справа піде й далі, скоро ми дійсно залишимося без яловичини. Просто виріжемо і зжеру за пару років все, що є, а нове поголів'я взяти буде нізвідки.

А споживача уряд, нібито, любить. Піклується про те, щоб у бідної людини був на столі шматок м'яса. Спеціальна постанова Кабміну навіть змушує товаровиробника проходити процедуру декларування цін. "Що насправді це таке? - Пояснює експерт. - Газ у порівнянні з минулим роком подорожчав в три рази, зросло в ціні електрика, всі ... Загалом собівартість продукції стала більше на 40%. При цьому нам кажуть: хлопці, ціну підвищувати не можна! Але це неправильно! У всьому світі держава підтримує соціально незахищені верстви населення за рахунок адресних субсидій, щоб людина могла купити собі необхідне. Але не за рахунок бізнесу! "

Зрештою, якщо так триватиме і далі, скоро шматок гарного м'яса зможе собі дозволити тільки ну о-о-дуже багата людина. Яку-небудь "мармурову яловичину". І лопати він її буде, сидячи в ресторанчику де-небудь на Лазурному березі, тобто там, де ця яловичина водиться. А нам на втіху залишаться лише бразильські "сині птахи" ...

Читайте по темі:

М'ясо стало для українців розкішшю

З Євросоюзу нам везуть заражене м'ясо

Годуйте бабусь м'ясом!

Тимошенко нагодує українців імпортним м'ясом

Українці незадоволені м'ясом від Тимошенко