Рецепт пісного десерту "Тірамісу"

Сьогодні поділимося ще одним рецептом десерту, який припаде до смаку тим, хто дотримується посту.

Якщо процес приготування справжнього, не пісного, тірамісу в домашніх умовах досить трудомісткий і витратний, то з пісним виявилося небагато простіше. Десерт дуже солодкий і поживний, так що я не рекомендувала б їсти його на ніч, особливо тим, хто стежить за фігурою . Хоча це складно - така смакота, пальчики оближеш!

Інгредієнти:

250 мл соєвого молока (6,9 грн.)

100 мл води

5 ст.л. манної крупи (0,3 грн)

8 ст.л. цукру

щіпка кориці, солі, ваніліну

2 ст.л. лимонного соку

80 гр. маргарину (2 грн.)

приблизно 300 гр. печива "Марія" (5,6 грн.)

300 мл. кава (2 грн.)

1.5 ст.л. порошку какао

Приготування:

1. Соєве молоко змішати з водою, підігріти до кипіння. Всипати манку і цукор. Вогонь зробити мінімальним і зварити густу кашу. Підказка: якщо в супермаркеті немає соєвого молока, можна використовувати молоко з вівсяних пластівців. Їх треба замочити на ніч у воді в пропорції 1:2. Додатково можна збити в блендері, а потім процідити.

2. У нашу кашу додаємо маргарин, лимонний сік, сіль, ванілін і корицю. Гарненько збиваємо і залишаємо на пару годин у холодному місці.

3. Варимо каву, можна розчинна. Пісне печиво потрібно трохи розмочити в каву і викласти на дно форми. Мажемо остиглим кремом. У мене вийшло три шари, але це залежить від розміру форми, яку використовую.

4. На завершення потрібно посипати торт порошком какао через ситечко. І поставити його на ніч у холодильник, щоб він просочився, пише Делфі.

Найскладнішим у цьому рецепті тірамісу виявився останній пункт, іноді торт так і не встигає просочитися і виявляється з'їденим задовго до сніданку!

Якщо часу на приготування зовсім хватат, замовте торт в кондітеской Калина .