Рецепт дня. Рибне філе у фользі

1 кг рибного філе, 4 ст. ложки масла, 1 лимон або оцет, сіль, мелений перець, 1 ст. ложка дрібно нарізаної зелені, шашликовий соус, рослинне масло, 2 -3 зубчики часнику, 8 скибочок хліба.

Рибне філе нарізати скибочками товщиною 2 см, покласти у фольгу, змащену жиром, скропити лимонним соком або оцтом, посипати сіллю, перцем, дрібно порізаними зеленню, загорнути у фольгу і прогрівати в духовці 45 хв. Розгорнути, покласти на блюдо, залити соусом. Подавати зі смаженими скибочками білого хліба. Білий хліб перед обсмажуванням змастити олією, натеретьчесноком.