Новий спосіб готувати морепродукти

Традиційно краби, лангустіни, восьминоги та інші морепродукти готуються, а іноді й маринуються живими, що викликає протести захисників тварин у всьому світі. Професор Дуглас Нейл (Douglas Neil) з Глазго придумав спосіб вирішення цієї проблеми - апарат, який за допомогою електричних розрядів безболісно присипляє морських мешканців. Деякі ресторани Лондона вже придбали цей пристрій і залучають нових відвідувачів запевненнями про повну відсутність жорстокості на їх кухнях, пише " Кулінарний Едем ".