Десерт дня. Фруктовий торт

500 г листкового тіста.

Відео дня

Для начинки: яблука, вишня, абрикоси, ревінь, полуниця, агрус (або інші ягоди, фрукти), 1 стакан соку, цукор, прянощі, 10 г желатину, вершки Тісто розкачати в пласт, вирізати коло і три відповідних діаметру кола кільця. Коло помістити на збризнути холодною водою деко, змастити збитим яйцем, накласти одне на інше кільця, посередині змастити яйцем і поверхня кілець змастити яйцем. Деко помістити в гарячу духовку і швидко випекти торт. Готовий охолоджений торт наповнити свіжими або припущеними в цукровому сиропі фруктами, ягодами, залити соком з розведеним у ньому желатином. Желе має бути охолодженим, в стадії загустіння. Витримати торт в прохолодному місці, потім прикрасити збитими вершками.