Рецепт дня. Мус з агрусу і манки

0,5 л води, 300 г агрусу, цукор, 50 г манної крупи, щіпка ваніліну або цедра лимона.

Агрус припустити в невеликій кількості води до м'якості, додати решту воду, цукор за смаком, вмішати манну крупу, прогріти протягом 5 хв, потім охолодити і збити. Якщо каша вийшла густа, під час збивання можна додати холодну кип'ячену воду або ягідний сік. Подавати з холодним молоком. Так само готують мус з ревеню та яблук з манкою.