Україна чекає масштабний дефіцит молока!

Молочні продукти і, без того є досить дорогими для українців, скоро стануть ще дорожче. Пояснюється це тим, що нещодавно були скасовані державні дотації для виробників молока (фермерів), які становили 20%. У Союзі молочних підприємств України переконані, що така подія однозначно завдасть удару по галузі і призведе до подорожчання кінцевої продукції. Як вважає президент цієї організації Лідія Карпенко, така ситуація ще більше загострить кризові явища в молочній галузі і це призведе до зменшення поголів'я великої рогатої худоби. Експерти Союзу впевнені, що якщо не вжити заходів регулювання галузі, то дефіцит молока в країні придбає дійсно загрозливих масштабів, пише Утро.

"Якщо виробникам молока скасовують держдотації, то це означає, що вони підвищать ціни на свою продукцію для переробників, а ті в свою чергу підвищать вартість кінцевої продукції. Таким чином, молоко в магазинах буде коштувати на 14-15% вище, ніж нині. Зрозуміло, що і споживання цього продукту також різко зменшиться ", - констатує Лідія Карпенко.

Варто відзначити, що на багатьох підприємствах з початку грудня цього року ціни на сировину вже виросли. Як відзначає комерційний директор молочної компанії "Галичина" Іван Саломатін, вони стали закуповувати сировину за цінами на 20% вище, ніж у листопаді. Таким чином, на думку експерта, ціни на готову продукцію і без скасування держдотацій повинні збільшитися на 10-14%. Так, "Галичина" прийняла рішення про збільшення цін на 10%. Однак підприємство ще не знає, чи буде це остаточним збільшенням. Адже, якщо постачальники сировини з причини скасування держдотацій на молоко ще раз піднімуть ціни, то переробники будуть змушені зробити теж саме.

Молочні підприємства вважають, що вихід з патової ситуації є. Так, можна було б знизити податок на додану вартість (ПДВ). Подібний варіант був здійснений в сусідній Росії, де ПДВ для переробників становить усього лише 10%. А, наприклад, в Польщі цей показник коливається від 3 до 8%.

Однак не всі підприємства-переробники молока та фермерські господарства скаржаться на скасування держдотацій виробникам сировини. Так, головний технолог АТЗТ "Агро-Союз" Ельман Оруджов впевнений, що дотації породжують нероб і консервують нинішній стан в галузі.

"Змінювати потрібно не систему дотацій, потрібно міняти свої мізки і свої погляди на бізнес. Потрібно змусити виробника думати, як знизити виробничі витрати і як збільшити прибуток підприємства. Не треба балувати його дотаціями ", - констатує Ельман Оруджов. На його думку, потрібна проста державна підтримка молочного бізнесу. Як вважає експерт, держава повинна підтримувати проекти, які застосовують нові технології. Прикладом цьому може служити Росія, де обласні адміністрації проводять тендери на кращий проект молочного тваринництва, переможцям якого частково компенсується вартість такого проекту.

Однак поки наша держава прислухається до цієї думки і щось зробить для вирішення цієї проблеми, молоко і молочні продукти для споживачів непомірно зростуть у ціні.