В Україні не буде дешевої картоплі: восени ціни стрімко злетять

На українському ринку спостерігається обвал цін на картоплю – через поспіх отримати перші гроші виробники готові віддавати її практично за 6,5-7 грн/кг. Та вже восени вартість овоча може зрости щонайменше на 30%.

Про це заявив директор Інституту картоплярства НААН України Микола Фурдига. Він пов’язує майбутнє подорожчання із аномальною спекою, браком вологи та суттєвим недобором врожаю.

Ситуація із цінами

За словами Фурдиги, в Україні спостерігається дуже непогана врожайність ранніх сортів картоплі. Через те, що її суттєво наростили в ключових регіонах-лідерах (на Дніпропетровщині, Київщині, Чернігівщині та Чернівеччині) зараз спостерігається тимчасовий обвал цін – аби отримати перші гроші, фермери поспішають викопати врожай, демпінгуючи ринок. 

Незважаючи на високу врожайність ранніх сортів, фахівець називає загальну картину на полях тривожною. Він нагадав, що цьогоріч фермери зіткнулися з несприятливими погодними умовами:

• понад 5 днів спеки вище +37°C зупинили процес фотосинтезу, в результаті чого послини витрачали вологу не на формування бульб, а на власне охолодження;
• порівняно з минулим роком відставання у врожайності становить близько 30% (мінус близько 7 тонн з гектара навіть на полях із зрошенням, на богарі втрати ще більші);
• через брак вологи під час цвітіння та бутонізації картопля вже не зможе набрати належної маси.

"За моїми прогнозами, ціна зросте орієнтовно на 30% з поля та на 12-15% під час реалізації зі сховищ. Я не беру до уваги можливий імпорт, як це було у 2024 році, але якісна картопля точно коштуватиме дорожче", – наголосив Фурдига.

До того ж, восени традиційно збільшується оптова закупівля картоплі – населення робить запаси і зберігає їх на балконах. Голова інституту картоплярства називає помилкою, оскільки якість картоплі краще зберігається у професійних овочесховищах та супермаркетах.

Ціни на картоплю в супермаркетах

За даними "Мінфін", рання картопля в роздробі наразі продається в України в середньому по 16,80 грн/кг, що у 2,5 рази нижче, ніж було в червні. Загалом станом на 23 липня в найбільших мережах супермаркетів ціни варіюються в діапазоні від 14,79 до 22,00 грн/кг:

• Metro – 15,50 грн/кг;

• Novus – 14,79 грн/кг;

• Auchan –  14,90 грн/кг;
• Megamarket – 22,00  грн/кг.

Як вже повідомляв OBOZ.UA, в Україні триває сезон збирання та продажу херсонських кавунів. Попри запізнення майже на місяць через прохолодну погоду, наразі фермери нарощують обсяги постачань, через що ціни на цей баштан стрімко падають – на ринку вже можна купити кавуни по 12 грн/кг, що втричі менше, аніж було на початку місяця.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!