Українцям пояснили, як робити запас цибулі на зиму: скільки грошей знадобиться

Осінній закуп овочів на зиму – традиційний осінній "ритуал" для більшості українських родин. Цьогоріч на сім’ю з чотирьох осіб необхідний запас цибулі може коштувати близько 800 грн. Наразі ж, її ціна у найбільших мережах супермаркетів становить 16,49-20 грн/кг. 

Про це повідомляє "Київ24". Водночас українцям радять звернути особливу увагу на цибулю: через сухе та спекотне літо вона вродила дрібнішою, ніж торік, проте набагато щільнішою, завдяки чому вона має добре зберігатися.

Скільки треба заготовляти

В середньому на одну людину взимку знадобиться близько 10 кг цибулі – це приблизно половина стандартної сітки вагою 20-22 кг. За середньою ціною 20 грн/кг такий запас коштуватиме близько 200 грн, тому:

• на родину з чотирьох осіб варто брати щонайменше дві сітки (від 40 кг), що у грошовому еквіваленті складе орієнтовно 800 грн;
• для тих, хто вживає цибулю з багатьма стравами, базовий обсяг варто збільшити на 20-30%, тобто на сімейний запас збыльшиться ще на 6-7 кг.

Як обрати цибулю

Для додаткової економії овоч значно вигідніше купувати дрібним гуртом. А щоб запас не зіпсувався за кілька тижнів, під час купівлі варто звертати увагу на два ключових показники якості:

• Стан шийки

У добре визрілої та сухої цибулини шийка має бути тонкою, щільною й повністю сухою. Якщо шийка товста, волога чи м'яка – такий овоч швидко почне гнити, брати його для тривалого зберігання не варто.

• Щільність

Стисніть цибулину пальцями – якісний овоч має бути твердим. Якщо ж поверхня легко продавлюється і залишаються вм'ятини – це ознака початку псування або того, що цибулю збирали під час дощу, тож лежати вдома вона не буде.

Ціни на цибулю

Власний аналіз цін на цибулю від OBOZ.UA показав, що станом на 17 вересня її оптова вартість варіюється від 10 до 14 грн/кг. Зокрема овоч можна купити на таких популярних українських ринках:

• "Столичний" (Київ) – 14 грн/кг;
• "Шувар" (Львів) – 12 грн/кг;
• "Початок" (Ліски, Одеська обл.) – 10-14 грн/кг.

Тоді як ціни у супермаркетах є традиційно вищими. В найбільших торгівельних роздрібних мережах її продають в середньому по 16,49-20 грн/кг. Зокрема:

• "Фора" – 16,49 грн/кг (ціна без акції – 19,49 грн/кг);

• АТБ – 19,59 грн/кг;

• "Varus" – 17,90 грн/кг (ціна без акції – 19,90 грн/кг);

• Auchan – 18,90 грн/кг;
• "Сільпо" – 20 грн/кг.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні масово почала дешевшати картопля нового врожаю – зараз середня ціна становить близько 14,70 грн/кг, однак після завершення збору врожаю ціни можуть розвернутися в бік зростання. Тому тим, хто планує робити запаси на зиму та має умови для зберігання, варто придивитися до закупівлі у другій половині вересня.

Лише перевірена інформація у нас в Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!