Українцям продають фальсифікат: яку ковбасу не можна купувати

Станіслав Кожемякін
Ринки та компанії
6,4 т.
Ілюстрація - ковбасний відділ в супермаркеті

В продуктових магазинах України, зокрема і у великих мережевих супермаркетах, продають підроблену ковбасу – її якість не відповідає заявленій виробником, оскільки фальсифікат не містить необхідну білків. Також слід памʼятати, що ковбаса дешевша за 250 грн скоріше за все не буде якісним продуктом.

Про це на своєму YouTube-каналі заявив директор Союзу споживачів України Максим Несміянов. Щоб довести це, експерт зібрав низку варених ковбас, які начебто відповідають державним стандартам якості (ДСТУ), і направив їх на аналіз до державної лабораторії.

Головним чином ковбаси перевірялися на вміст білку. Як наголошує Несміянов, згідно ДСТУ, у вареній ковбасі вищого гатунку має бути не менше 12 г білку. Якщо цей показник нижчий, така ковбаса може мати не "вищий", а "перший" чи "другий" гатунок (з дуже низькими показниками взагалі має маркуватися як "м'ясовмісний продукт).

Ковбаса "Дитяча"

  • Виробник – "Київський мʼясокомбінат".
  • Ціна – 197,5 грн/кг.
  • Місце продажу – магазин "Мясіто".
Як виглядає фальсифікат "Дитячої" ковбаси. Джерело: Максим Несміянов

Несміянов називає цей товар не просто підробкою, але навіть "найгіршим показником по білку серед перевірених" – попри вказану виробником відповідність ДСТУ, замість 12 г там було лише 8,65 г на 100 г продукту, хоча мʼясо механічного обвалення в цьому виробі відсутнє, що має бути ознакою продукту вищої якості. А на додачу до цього, на упаковці не було зазначено ані дату виробництва, ані партію.

Результати лабораторної перевірки ковбаси "Дитяча". Джерело: Максим Несміянов

Ковбаса "Теляча"

  • Виробник – "Самобранка" (м'ясокомбінат "Ювілейний").
  • Ціна – 259 грн/кг.
  • Місце продажу – мережа супермаркетів "Фора".
Як виглядає фальсифікат "Телячої" ковбаси. Джерело: Максим Несміянов

У складі ковбаси не виявилося мʼяса механічного обвалення, стверджує директор Союзу споживачів України. Крім того, вміст білка становить тільки 9,33 г на 100 г.

Результати лабораторної перевірки ковбаси "Теляча". Джерело: Максим Несміянов

Ковбаса "Лікарська"

  • Виробник – ТОВ "Амжил".
  • Ціна – 245 грн/кг.
  • Місце продажу – магазин біля дому.
Як виглядає фальсифікат "Лікарської" ковбаси. Джерело: Максим Несміянов

Цей продукт Максим Несміянов також визначив як фальсифікат. Мʼясо механічного обвалення відсутнє, а рівень білка – 9,07 г на 100 г замість заявлених 13 г.

Результати лабораторної перевірки ковбаси "Лікарська". Джерело: Максим Несміянов

Також OBOZ.UA повідомляв, що кожну другу пачку кави в Україні було ввезено контрабандою або підроблено. Це не лише завдає Україні щороку мільярдних збитків, але також створює ризики для споживачів.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!