Ціни зростуть ще на 5%: українців попередили про подорожчання популярного продукту

Із настанням осінньо-зимового періоду попит на молочну продукцію в Україні зріс, але разом із ним піднялися й ціни. За прогнозами аналітиків, до кінця осені молочні продукти можуть подорожчати ще щонайменше на 5%.

Про це повідомляє Іnfagro. За даними фахівців, подорожчання вже відчутне на прилавках і може продовжитися до кінця осені.

Після літнього затишшя українці почали активніше купувати молочні продукти – із вересня, коли розпочався навчальний рік і настали перші похолодання, попит помітно зріс. За словами аналітиків, така тенденція повторюється щороку, але нині приріст менший, ніж у довоєнні часи. Попри це, виробники сиру та цільномолочної продукції повідомляють про стабільне збільшення продажів.

Разом із підвищенням попиту виробники були змушені переглянути ціни. У жовтні вартість більшості молочних товарів зросла приблизно на 5%. Востаннє таке підвищення відбувалося ще пів року тому, тож нинішнє подорожчання пояснюють накопиченням витрат і загальним рівнем інфляції в країні.

За офіційними даними, інфляція в Україні у серпні становила 13,2%, що суттєво вплинуло на собівартість виробництва – від енергоносіїв і кормів до пакування та логістики. Зросла й вартість сирого молока, яке закуповують переробники: з середини літа ціна піднялася приблизно на 9%.

Експерти ринку наголошують, що така динаміка може зберегтися до кінця осені. Якщо ціни на сировину й далі зростатимуть, споживачам слід очікувати ще одного подорожчання орієнтовно на 5%. Підвищення торкнеться насамперед популярних категорій: сиру, масла, йогуртів і цільномолочної продукції.

Водночас переробники зазначають, що попит залишається стабільним – українці не відмовляються від базових продуктів, хоча й дедалі частіше обирають дешевші марки або товари в акційних упаковках. Економісти прогнозують, що ситуація в молочній галузі стабілізується не раніше зимового періоду, коли пропозиція сировини традиційно скорочується, а ціни досягають піку. Подальша динаміка залежатиме від вартості кормів, логістики та енергоресурсів – ключових складників собівартості молока.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, через проблеми в енергетиці ціни на продукти в Україні можуть зрости на 10-30%. Найбільше подорожчають молочна продукція, м’ясо, яйця, хліб і овочі, адже саме вони найбільш залежать від стабільного електропостачання.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA і Viber. Не ведіться на фейки!