Найдоступніший українцям фрукт здорожчав майже на 90%: скільки доведеться віддати за кілограм

Ціни на яблука в Україні зросли на 85-90% порівняно з минулим роком: зараз їх вартість на ринку коливається від 25 до 35 грн/кг залежно від сорту. Очікується, що вартість залишатиметься високою до весни, коли на ринок надійдуть імпортні поставки.

Про це OBOZ.UA розповіла керівниця відділу маркетингу оптового ринку "Шувар" Тетяна Попович. Для порівняння, у січні 2024 року вартість яблук складала 16–22 грн/кг. За словами Попович підвищення цін зумовлене кількома факторами:

• несприятливі погодні умови: період цвітіння та зав'язування плодів супроводжувався несприятливими умовами, що зменшило врожайність;
• зростання витрат на виробництво: виробники стикнулися з підвищенням цін на електроенергію, паливно-мастильні матеріали та оплату праці;

• зменшення обсягів виробництва: врожай яблук в Україні скоротився, а це автоматично вплинуло на підвищення цін;
• європейські тенденції: на ринку Європи також спостерігалося зниження врожайності, що зменшило експорт до України та посилило дефіцит;
• експорт якісної продукції: багато виробників віддають перевагу експорту або притримують якісний урожай до весни, що знижує пропозицію на внутрішньому ринку.

Ціни на різні сорти яблук

Найвищу вартість мають сорти Ренет Симиренко, Чорний принц і Фуджі. На оптовому ринку "Шувар" представлені такі популярні сорти яблук із середніми цінами за кілограм:

• Ренет Симиренко – 35 грн/кг (зростання понад 90% порівняно з 2023 роком);
• Флоріна – 26 грн/кг (+90%);
• Чорний принц, Фуджі, Ліголь – 30 грн/кг (+85%);
• Айдаред – 25 грн/кг (+90%);
• Гала, Чемпіон, Муцу – 28–30 грн/кг.

Обсяг яблук, завезених на ринок "Шувар", зменшився на 2% порівняно з минулим роком. Це невелике скорочення пропозиції, проте воно суттєво вплинуло на формування цін.

Водночас, за даними аналітика УКАБ Максима Гопки, у січні спостерігається деяке зниження цін після новорічних свят. У супермаркетах яблука в середньому коштують 27–30 грн/кг, хоча ще кілька тижнів тому ціни становили 33–34 грн/кг.

Що очікувати в майбутньому

• стабільно високі ціни: у найближчі три-чотири місяці вартість яблук навряд чи суттєво знизиться через обмежену потребу в імпорті та достатню кількість вітчизняного врожаю;

• можливе підвищення через морози: якщо в Україні будуть сильні морози, витрати на зберігання яблук зростуть, що може підняти ціни на 5-10%;
• зниження до весни: навесні ціни можуть коливатися в межах 25-30 грн/кг, особливо після збільшення обсягів імпорту.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні почали знижуватися відпускні ціни на моркву. Тільки з початку поточного тижня виробники знизили вартість овочів на 10%, що може бути пов'язане з дуже низькими темпами роздрібного продажу.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!