ЄС продовжує завалювати Україну своїм дешевим продуктом: яка ситуація на ринку

Український ринок сиру продовжує заповнюти дешевий імпорт з Євросоюзу – минулого місяця поставки підскочили на 25%, а в деяких сегментах іноземна продукція вже займає близько 30% ринку. Це змушує деяких вітчизняних виробників скорочувати виробництво.

Про це повідомляє ІНФАГРО. Експерти наголошують, що літній сезон для українських сироварів почався традиційним падінням попиту, на яке наклалася стрімка експансія європейських виробників.

Імпортний бум сирів

У травні поставки європейського сиру (без урахування свіжого та плавленого) в Україну стрімко зросли. А найсильніше збільшилися обсяги ввезення твердих та напівтвердих сирів:

• на 28% за місяць;
• на 38% порівняно з травнем 2025 року.

Що тисне на українських сироварів

• Домінування Польщі

На польських виробників припадає 55% усіх поставок сичужного сиру в Україну. Також значні обсяги везуть із Німеччини, Нідерландів, Латвії та Чехії.

• Собівартість в ЄС

На початку літа в Європі знову впали ціни на так званий "кормовий" сир, що знизило собівартість імпорту блочної гауди.

• Проблема українських брендів

Через високу вартість сировинного молока в Україні відпускні ціни на вітчизняний сир залишаються високими. Виробники намагаються утримувати клієнтів за рахунок постійних знижок та акцій, проте цей ресурс уже майже вичерпано.

Біда з експортом

Паралельно із цим українські компанії втрачають позиції й за кордоном. У травні 2026 року обсяги експорту впали приблизно на 25% порівняно з травнем минулого року. Головна причина — висока ціна українського продукту на зовнішніх ринках. Географія збуту залишається вкрай концентрованою та залежною від кількох країн:

• Казахстану, на який припадає 66% експорту і який лишається головним ринком збуту українських сирів, але через експансію дешевшої продукції з Білорусі українці втрачають тут свої позиції;
• Молдови – 19% експорту;
• Азербайджану, Узбекистану та Грузії, куди загалом вивозиться 15% всього сирного експорту;
• на решту країн припадає 6% експорту

Скільки коштує сир в українських супермаркетах

За даними ж "Мінфіну", станом на 16 червня великі мережі супермаркетів продають сир твердий "Звени Гора голландський 45%" у середньому по 602,15 грн/кг, що на 61,83 грн перевищує середню ціну травня. У супермаркетах цей сир можна купити за:

• Metro – 566,8 грн/кг;

• Novus – 219 грн (за упаковку 285 г);
• Megamarket – 637,5 грн/кг.

Збільшилися ціни і на сир твердий "Комо" традиційний 50%. Зростання склало майже 3,27 грн – до середніх 545,12 грн/кг. Зокрема:

• Novus – 449 грн/кг;
• Auchan – 549 грн/кг;

• Megamarket – 611,5 грн/кг;
• Metro – 570,96 грн/кг.

Як повідомляв OBOZ.UA, через масове надходження врожаю з літніх теплиць в Україні помітно подешевашли тепличні огірки. В результаті нинішні ціни виявилися приблизно на 20% меншими, ніж в цей час торік.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!