70% – фальсифікат: в Україні провели масштабну перевірку вершкового масла

В Україні 70% продукції, яка продається під виглядом вершкового масла, виявилася фальсифікатом.

Зокрема, із 29 перевірених марок лише 9 є справжнім вершковим маслом, 20 зразків – підробка, свідчать результати дослідження Центру експертиз "Тест".

Для перевірки масло купували в різних регіонах України і за різною ціною: від 15 до 40 гривень за пачку в 200 грамів. Згідно з підсумками дослідження, щодо вартості та якості вершкового масла простежується чітка тенденція: чим воно дешевше, тим більша ймовірність купити фальсифікат.

Справжнє масло:

1. "Волошкове поле" 2. "Галичина" 3. "Здорово" 4. "Молокія" 5. "Полтавський смак" 6. "Попільнянське" 7. "Радимо" 8. "Чертков" (развесное) 9. "Харківське"

Фальсифікат:

1. 3+3 корови"

2. "Апрель"

3. "Богодухівський молзавод"

4. "Брест Литовск"

5. "Воложинское"

6. "Всесмак"

7. "Гомель-продукт"

8. "Метелик"

9. "Миколаївмолпром"

10. "Нота смаку"

11. "Пан коцький"

12. "Подільське"

13. "Поліська сироварня"

14. "ПП Матвиенко О.В"

Читайте: В Україні визначили, які продукти підробляють найчастіше

За словами експертів, молочний жир – найдорожчий компонент, тому його в маслі замінюють іншим. Це можуть бути:

• пальмова і кокосова олія, оскільки за кімнатної температури вони не рідкі, а тверді;

• маргарин і гідрогенізовані жири;

• тваринні жири;

• суміші з перерахованих компонентів.

Водночас за законодавством України додавати будь-які жири, крім молочного, у вершкове масло не можна. Якщо продукт випускається із іншими жирами, то це вже спред або маргарин, залежності від їхньої кількості.

Експерти також пояснили, як купити справжнє вершкове масло:

• купувати продукцію великих, відомих брендів, які широко представлені в торговельній мережі;

• звертати увагу на ціну: занадто дешевий продукт не може бути справжнім;

• купувати продукцію у супермаркеті, магазині, де можна отримати чек і потім пред'являти претензії;

• звертати увагу на консистенцію продукту: якщо масло з холодильника і тим паче з морозильної камери – м'яке, то це або фальсифікат, або продукт, який зберігають неправильно;

• не купувати вершкове масло в місцях стихійної торгівлі.

Як повідомляв OBOZREVATEL, раніше Верховна Рада підтримала нові правила маркування продуктів в Україні. Законопроект №8450 сприятиме уніфікації правил щодо надання споживачам інформації про продукти, забезпечення правової визначеності та зменшення адміністративного тягаря на операторів ринку, відповідальних за інформацію про продукти.