Чим органічні чай і кава відрізняються від звичайних
В офіційному "брудному списку" EWG, де зібрані овочі та фрукти, що накопичують пестициди, немає ні чаю, ні кави. А між тим ніжні чайні листочки легко вбирають хімію, яку рясно розпилюють на плантаціях. Кавовий боби в порівнянні з чаєм у вигіднішій ситуації - щільна оболонка захищає їх від "агресії з повітря". Але це, на жаль, не заважає коріння витягати з землі пестициди і накопичувати в плодах.
Отже, чим відрізняється звичайні чай і кава від органічних.
Звичайні чай / кава
Голі плантації - немає дерев, немає тіні, біднішими грунт, швидше відбувається ерозія. На таких плантаціях просто необхідно застосовувати хімічні підгодівлі і засоби захисту рослин
Обробка плантацій пестицидами і нітратами. Після збору чай не миють, а значить перший заварка в нашій чашці - пестицидний бульйон.
Машинний збір. У чаю зрізають верхні пагони, разом зі старими листочками і гілочками. У випадку з кави в прибиральну машину потрапляють перезрілі плоди і ще недозрілі білі ягоди
Органічні чай / кава
Плантації перемежовуються лініями дерев - це дає тінь і зберігає грунт.
Плантації не обробляються хімією.
Ручний збір. Чай за принципом - 2 листочка і нирка або 3 листочка і нирка, без гілочок і пошкоджених листочків. Кава - тільки зрілі плоди.
Якщо в рекламі ви бачите рівні, залиті сонцем високогірні поля з чаєм або кавою, це однозначно хімічні плантації для дешевого масового виробництва. А основна відмінність, насправді в тому, що в результаті виявляється у вашій чашці.