Що треба їсти, щоб бути в гарному настрої
Як правило, люди схильні асоціювати літо з відчуттям радості і веселощів, однак зустрічаються й такі, кому не вдається побачити сонячну сторону життя. Це не говорить про те, що вони в депресії (або, принаймні, вони думають, що вони не в депресії), просто вони відчувають себе кілька пригнічено.
Багато психіатри і терапевти вважають, що харчування людина ніяк не впливає на його настрій. Тим не менш, існує думка, згідно з яким їжа провокує зміни в моральному стані людини. Якщо людина без причини впадає в тугу і відчуває тривогу, це, як правило, означає, що він харчується неправильно, вживаючи в основному білий хліб, печення, шоколад та солодощі, пише The Daily Mail .
Вплив того чи іншого продукту на організм залежить від його глікемічного індексу (ГІ), тобто здатності підвищувати або знижувати рівень цукру в крові. Продукти, що містять велику кількість вуглеводів, мають високий ГІ, що означає, що вони моментально перетравлюються і вбираються кров'ю. Це в свою чергу сприяє виділенню великої кількості інсуліну, який знижує рівень цукру в крові.
Природно, це не єдина причина зміни настрою, проте дотримання здорової дієти з низьким ГІ допоможе утримувати постійний рівень цукру в крові, що позитивно позначається на моральному стані людини.
Однак не варто повністю відмовлятися від солодких продуктів: немає нічого страшного в поїданні шоколаду, якщо це не відбувається щодня. Однак у випадку, якщо печиво, солодощі, морозиво і пудинги замінюють вам сніданок, обід і вечерю, ви споживаєте мало білка і клітковини, перепадів настрою вам не уникнути (додайте до цього списку кофеїн і алкоголь, так як вони є супресивними засобами).
Що потрібно їсти для підняття настрою
У всі часи року свіжі фрукти та овочі є кращою альтернативою солодощів. Навіть незважаючи на те, що багато з них мають високий рівень ГІ, лічі та дині, наприклад, (банани і більшість ягід мають середній рівень; яблука, груші, персики та сливи - низький), їх постійне споживання навіть у невеликих кількостях матиме на ваш настрій набагато більш позитивний вплив, ніж чим пачка печива.
Крім того, фрукти містять вітамін С, який підвищує рівень імунітету і сприяє засвоєнню інших елементів, що впливають на здоров'я, наприклад, заліза. Цей елемент вимивається з організму жінки під час менструації, однією з характерних ознак якої є пригніченість і роздратованість.
Продукти з низьким рівнем ГІ стимулюють виробництво гормонів ендорфінів, сприяють поліпшенню настрою. Найшвидше рівень ендофріну збільшується при споживанні продуктів, багатих білком тварин, типу індички, курчати, яловичини, яєць і сиру. Вони містять дві амінокислоти - триптофан і L-фенілаланін, які змушують мозок виробляти ендорфіни.
Вітамін В також впливає на настрій. Особливу увагу варто звернути на вітаміни B6 і B12. Кращими джерелами B6 і B12 є пшениця, морепродукти, курка, яйця, молочні продукти, зелень, бобові та цитрусові фрукти. Крім того, можна збільшити споживання омега-3 жирних кислот, що рятують від настання депресії.
Для отримання жирних кислот варто вживати морську рибу (тунець, сьомгу, скумбрію, оселедець, сардини). Для вегетаріанців кращою альтернативою можуть стати волоські горіхи, конопляне або лляне масло. Варто пити велику кількість води (як мінімум, 2, 5 літра в день), так як депресія часто настає від зневоднення.