У Країні басків півкіло сиру купили за 6,4 тис. дол

У Країні басків, на півночі Іспанії, півкіло овечого сиру з відомої сироварні Хесуса Ансоли Хуарісті (Jesus Ansola Juaristi) було продано в середу за 6,4 тисячі євро, повідомив РІА Новини представник муніципалітету міста Ордісья, де була здійснена операція.

"Продукція Ансола Хуарісті виявилася кращою за результатами минулого в середу в Ордісья (провінція Гипускоа) щорічного конкурсу овечих сирів за участю 107 сироварень із трьох провінцій Країни басків (Гипускоа, Алава та Біскайа) і з Наварри (адміністративно не входить до Країни басків, однак, населена етнічними басками) ", - пояснив представник муніципалітету.

За його словами, "після конкурсу відбувся аукціон виставленої продукції, на якому власник одного з баскських ресторанів заплатив за півкілограма сиру-переможця 6,4 тисячі євро".

"У журі щорічного конкурсу сирів в Ордісья - 34-го за рахунком - входили видатні кухаря, у тому числі кулінар з Каталонії (північний схід Іспанії) Хуан Марі Арсак (Juan Mari Arzak), ресторан якого визнаний одним з кращих в світі", - зазначив співрозмовник агентства.

Іспанія є одним з основних світових експортерів сирів, які виробляються на всій території країни. Кращі сорти сиру, виготовлені з овечого молока вручну в провінціях Кастілья-Ламанча і Естремадура (відповідно центр і захід Іспанії), продаються за ціною від 50 до 80 євро за кілограм.