Якісна горілка - це смак, післясмак, а головне - післядія

Якісна горілка - це смак, післясмак, а головне - післядія Як вибирати горілку для святкового столу, щоб потім "не було нестерпно боляче"?

Свята у нас рідко обходяться без вживання алкоголю, а вже новорічна декада народних гулянь - для багатьох серйозне випробування свого здоров'я. Пропонувати в цей період не пити, на наш погляд було б святенництвом, краще допомогти розібратися в тому, що таке якісна горілка.

У радянські часи було простіше - була горілка за 3.62 і горілка за 4.12. Начебто вибір невеликий, але і тоді, незважаючи на державну монополію і ГОСТи, народ шукав якісну горілку, розуміючи, що на ранок з трьох головних доданків - смаку, післясмаку та післядії, саме третій грає найважливішу роль. Вибирати доводилося насамперед завод-виробник, адже горілка - це не тільки спирт і вода, але також і совість виробника. Канули в лету прикмети, що рязанська і володимирська горілка м'якше інших, а від смоленська і мордовська - задьористіше і сивушних всіх. Немає тепер держмонополії, і кожен завод ллє горілку власних марок, кожен за своїм рецептом і за своєю технологією. Як розібратися в цьому морі кольорових етикеток і призовних назв, адже якщо йти методом перебору - ніякого здоров'я не вистачить!

Ось чому напередодні тривалих новорічних застіль ми підготували огляд кількох популярних сортів горілки, які можна, на наш погляд, віднести до якісних горілкам, тобто до напоїв, на які слід звернути особливу увагу при виборі того, що належить випивати за святковим столом. У рецептурі деяких з них містяться спеціальні беспохмельние добавки, що розроблялися в свій час для спецслужб, тому навіть при тривалому застілля у вас буде менше шансів дістати з ранку важку головний біль, яка вимагає похмелитися, а значить затягує на новий цикл нестримного пияцтва, яке найчастіше вже не в радість, а "токмо щоб не боліло".

Якісна горілка для економного бюджету

У цьому класі горілок, доступних широким масам, слід звернути увагу на якісну горілку "Столичний доктор". Стилізована під аптечну посуд пляшка, яку важко перекинути на столі, "медичне" припис: "Приймати як еліксир не кожен день. Разом з тр

апезой ", слоган:" Те, що лікар прописав! ", а також деякі цілющі компоненти в деяких рецептурах (екстракти і настої лікарських трав, березових бруньок, меду і плодів) демонструють бажання розробників бренду" Столичний лікар "запропонувати споживачам напої з думою про здоров'я.

Смак і післясмак:

Є кілька сортів горілки "Столичний лікар", створених на базі спирту "Екстра". У рецептах цих горілок присутні не тільки смакові, а й справді цілющі компоненти. У горілці за рецептом N 2 "Травний збір" містяться ароматні спирти трав звіробою і буркуну, березових бруньок і плодів коріандру. Горілка за рецептом N 4 "Липовий цвіт" має в своєму складі натуральний настій липового цвіту і липовий мед.

Післядія:

Для святкових застіль найбільше підходить напій "Столичний доктор" з рецептом N 1 "Беспохмельний", що містить вуглеводний модуль "Алкософт", реально знімає похмільний синдром.

Якісна горілка середнього класу

Горілки марки "Виноградів" давно мають своїх прихильників і мають десятки вищих нагород, отриманих на виставках і конкурсах. Тим приємніше, що в 2005 році бренд "Виноградів" вирішив підняти на новий щабель якість горілки. Тепер замість спирту "Екстра" застосовується "Люкс". Є важливі нововведення і в очищенні продукту. Разом з одним з підприємств оборонної промисловості створено і застосовано новий, високоефективний фільтруючий матеріал на базі вугілля з деревини твердих порід.

Смак і післясмак:

Принцип рецептів горілки "Виноградів" - не більше двох смакових добавок на один сорт горілки. Їх призначення - привнести в високоякісну горілчану базу лише невелику пікантність, не перебивайте класичний горілчаний смак і аромат. Напрямок добавок - легкі ягідні, фруктові, хлібні тону.

Післядія:

Вхідні в рецептуру горілок "Виноградів" вітчизняні микродобавки нового покоління - "Альфалюкс" і "Альфалюкс плюс" захищають організм, в першу чергу, печінку, від небажаних наслідків впливу алкоголю. Вони сповільнюють окислення спирту в альдегіди - головний джерело головного болю від вживання спиртних напоїв.

Якісна горілка класу "Преміум"

Тут особливої ??уваги гідна горілка "Російська рулетка".

Класична горілка вищого класу, яку на свято має сенс взяти цілий ящик - настільки оригінально виглядають пляшки "Російської рулетки".

Смак і післясмак:

Багаторазова очищення та холодна фільтрація надає цій горілці неповторний легкий аромат, в якому немає спірітуозності. У порівнянні з іншими горілками цього класу, часто практично позбавленими смаку, як ніби замішаними на дистильованої воді, вона має злегка задерикуватий, але ненав'язливий смак, тому композиція інгредієнтів сподобається витонченим любителям російського національного напою.

Післядія:

Говорити про післядії горілок такого класу просто недоречно. Досягається це шляхом застосування сировини вищого класу, найдорожчих систем очищення і технологій виготовлення. Ось чому післядії у "Російської рулетки" немає за визначенням, якщо звичайно ви не змішаєте її з пивом або портвейном. Але ви ж не з таких, правда?

Резюме

Від будь-якого свята ми чекаємо радості і веселощів. І не одне свято в Росії не обходиться без застілля - ось чому, щоб не зіпсувати свято, вибирайте їжу і закуски високої якості. Адже в кожному сегменті цін можна знайти те, що гідно вибору, в тому числі з точки зору

найціннішого, що у нас є - з точки зору здоров'я. Говорячи про якісній горілці, зокрема, ми наводимо думку наркологів - в горілці три головних параметра - смак, присмак і післядія. Якщо при визначенні якості горілки перший і другий параметри важливі з точки зору отримання емоційного задоволення ("випив і не скривився" - вже радість), то третій параметр - "післядія", найважливіше вранці. Або прокидаєшся з хворою головою і доводиться похмеляться - а тут і до запою недалеко. Або на ранок - як огірочок. А це, як кажуть в Одесі, дві великі різниці. А якщо вже заговорили про Одесу, то і закінчити наш огляд можна на жартівливій ноті. Хочете перевірити післядія горілки? Зіграйте вранці в інтерактивну гру "тремтячі руки", спробуйте розлити пляшку "на трьох" з одного разу за трьома склянках, та так, щоб у всіх трьох виявилася однакова кількість рідини.