Чому товстуни не можуть схуднути?

Всі спроби розпливчастих до неосяжних розмірів дам і великогабаритних чоловіків схуднути виявляються безрезультатними лише з однієї причини - вони суперечать людській природі. Французькі вчені з'ясували, чому ми навіть під час дієти не можемо відмовити собі в додаванні хоча б ложечки масла в зварену на воді кашу. Виявилося, причина в смаковому рецепторі, який відповідає за сприйняття жиру.

Відео дня

Дослідники з Університету Бургундії вивчили мови мишей і білок і виявили цього найлютішого ворога худнуть дам. Він змушує жирні продукти здаватися просто чудовими на смак.

Коли мишам блокували рецептор-провокатор і пропонували на вибір знежирений напій або ласощі з додаванням ліпідів, їм було все одно, що пити. Більш того, особливого апетиту вони не відчували. Їх нормальні побратими накидалися на жирний бульйон і з'їдали набагато більше.

Крім того, дослідження показали, що порушення шкідливого рецептора впливає на травлення і поведінку. При його стимуляції у звірків викидалася в кишечник жовч навіть у тому випадку, якщо вони не отримували жиру.

На думку вчених, такі ж рецептори є і у людей. А порушення їх чутливості може бути пов'язано з розладами травної системи і ставлення людини до їжі, що призводить до огрядності. Вона ж у свою чергу має дуже негативні наслідки, наприклад, у вигляді отупіння і наступного фінансового краху.

Вчений з Медичної школи Вашингтонського Університету, який прокоментував це відкриття, зазначив, що наявність подібного рецептора в організмі було явним еволюційною перевагою. Він викликав необхідність в жирній їжі, яка допомагає зберігати енергію.

Одним словом, не варто боротися з матір'ю-природою, все одно вона візьме своє. Нещодавно ось медики виявили, що ожиріння може передаватися повітряно-крапельним шляхом. В один прекрасний день, пропустивши пляшечку обридлого кефіру і ностальгічно зітхнувши про ковбасу, можна підчепити нещадний вірус, і всі старання підуть нанівець.