Німеччина припинила діоксинову паніку

У Німеччині знято карантин з усіх тваринницьких ферм, закритих унаслідок отруєння тварин діоксином, повідомляє в п'ятницю німецька газета Kolnische Rundschau. За її даними, в землі Північний Рейн-Вестфалія в п'ятницю були відкриті 40 ферм, останні з знаходилися на карантині.

"Ми можемо оголосити відбій тривоги, ми не отримали жодних повідомлень про отруєних продуктах, що надійшли в магазини", - заявив міністр сільського господарства землі Північний Рейн-Вестфалія Йоханнес Реммель.

Так званий "діоксиновий скандал" розгорівся в Німеччині на початку січня - з'ясувалося, що в комбікорм для свиней і птиці потрапив діоксин. Після виявлення діоксину в кормах для тварин у Німеччині було закрито більше 5000 ферм. Через побоювання, що вироблені на фермах яйця і м'ясо можуть бути заражені небезпечною речовиною, влада країни ввела заборони на торгівлю цією продукцією.

Фірмою-постачальником кормових жирів з діоксином виступала компанія Harles & Jentzsch, її керівникові Зігфріду зіверт загрожує покарання у вигляді позбавлення волі строком на кілька років. Компанія вже оголосила про банкрутство. Експерти вважають, що діоксин входив до складу засобів для захисту рослин від шкідників. Перероблені рослини, в свою чергу, входять в комбікорм.

У зв'язку зі скандалом глава Мінсільгоспу Німеччини Ілзе Айгнер представила 14 січня план з десяти пунктів, покликаний забезпечити більш жорсткий контроль за виробництвом кормів для тварин в харчовій промисловості.

Заражена продукція загрожує цілим рядом ускладнень для людини. Відомо, що діоксини мають потужний мутагенну, іммунодепрессантним, канцерогенну дію. Вони погано розщеплюються, а доза, необхідна для летального результату, значно менше дозування окремих бойових отруйних речовин і дорівнює 10-6 грамам на 1 кілограм ваги.

Основна небезпека діоксинів криється в їх здатності вписувати в рецептори, пригнічуючи або змінюючи функції організму. Зокрема, порушується процес ділення клітин, а імунна система перестає працювати нормальним чином. Все це провокує розвиток раку, збої в роботі ендокринної, репродуктивної систем.

У тіло в 90% випадків діоксини проникають з водою або їжею. Починаючи циркулювати в крові, вони відкладаються в жировій тканині і ліпідах всіх клітин організму. Виводяться речовини лише з початком 30 років. А через грудне молоко і плаценту діоксини легко передаються дитині. Що важливо, діоксини майже не розчиняються у воді, термічна обробка на них не діє, тобто добре просмажене м'ясо все одно залишається небезпечним продуктом, пише NEWSru.com